Как заморозить домашнюю пиццу

Как заморозить домашнюю пиццу
Если у вас нет времени для приготовления пиццы, вы можете приготовить её заранее и заморозить. Как? Я сейчас расскажу.

Приготовление

Предлагаю приготовить тесто по ЭТОМУ рецепту.
Хотя, каждый может воспользоваться своим любимым тестом для пиццы.
 
Готовим тесто по любимому рецепту.
Раскатываем. Тесто переносим на круг с пергаментом (я вырезала под свой размер)
 

 
Духовку разогреваем до 150 градусов.
 
Тесто на пергаменте укладываем в форму для пиццы и ставим в разогретую духовку на 3-4 минуты. НЕ БОЛЕЕ!!!
Тесто должно чуть-чуть схватиться сверху и снизу.
 

 
Вынимаем, остужаем.
 
Смазываем томатным соусом, кетчупом, кому чем нравится. И укладываем начинку.
В данном случае у меня Гавайская пицца. Пицца с курицей и ананасами.
На соус я положила кусочки отварной курочки, сверху кусочки консервированного ананаса
 

 
Сверху посыпала тёртым сыром.
Очень хорошо примяла руками.
 

 
Аккуратно перенесла пиццу на блюдо. А с блюда, аккуратно взяв за пергамент, стащила её в камеру морозилки. Пицца должна лежать на ровной поверхности!
Чтобы пицца заморозилась потребуется пару часов.
 
Вынимаем.
 

 
Аккуратно оборачиваем пищевой плёнкой в несколько слоёв. И убираем в морозилку. Пицца может храниться так несколько месяцев.
 

 
Затем её можно достать и готовить на решетке горячей духовки минут 10 до зарумянивания и готовности.
Приятного аппетита!Smile
 
Готовую пиццу выложу чуть позже.Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Рецепты 958
Чт, 26 апр 2018 02:56

  • Просмотров — 11440
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 996
  • Рейтинг автора 4 808
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1470
Чт, 26 апр 2018 03:13
Натусик, Натусь, спасибо за рецепт! Я бы просто тесто с начинкой заморозила бы... а тут такие тонкости Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Чт, 26 апр 2018 03:25
Emerald, Марусь, ну да, без этих тонкостей другое дело получится, не то... А так, как с магазинной пиццей и красиво и вкусно.Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 417
  • Рейтинг автора 499
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Чт, 26 апр 2018 04:59
Натусик, супер, надо попробоватьSmile
Пользователь
  • Регистрация 7 апр 2018
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 35
  • Рецепты 53
Чт, 26 апр 2018 13:19
Натусик, спасибо за идею!
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Чт, 26 апр 2018 17:33
Наташ, идея - класс!
Подскажи, а замораживать можно в обычном режиме или нужна функция быстрой заморозки?
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Пт, 27 апр 2018 01:43
1miamlik2, Inna16, Smile, спасибо, девочки!o
 
Smile,
а замораживать можно в обычном режиме или нужна функция быстрой заморозки?

Натусь, в обычной морозильной камере.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт