Фясяли (лепешка-национальная кухня)

Эта лепешка очень сытная, вкусная. Ее любят и взрослые и детки!

Приготовление

Для приготовления месим дрожжевое пресное тесто. Даем чуть подойти.

Делим на три средних колобка, такой величины, чтобы вы могли тонко раскатать на вашем столе.

Раскатываем первый колобок, мажем растопленным сливочным маслом по всему
пласту, раскатываем другой колобок, укладываем на первый, мажем маслом, и таким образом все колобки. Заворачиваем рулетом,потом заворачиваем улиткой, раскатываем не очень тонко, как тонкие оладики. На картинке более понятно.
Делаем на лепешке дырки,именно дырки, концом или скалки, или тупым концом
вилки, ну кто чем может.
Укладываем лепешку на промазанную маслом сковороду (я пекла на садже).
И по мере того, как наша лепешка будет печься, мы заливаем в дырочки масло, и печем, переворачивая, до готовности. Готовую лепешку обсыпаем песком. Едим горячим, но можно и холодным, в обех случаях удовольствие незабываемое!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18.10.2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Сб, 8 май 2010 00:50

Просмотров — 28088
Комментариев — 13
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Я сначала раскатываю сочень по возможности очень тонко ,смазываю его маслом ,режу на ленты , и складываю друг на дружку, потом эту стопочку длинных ленточек скатываю в рулетик, и расплющив аккуратно в кружок раскатываю лепешку. Да это чуть сложнее, но именно так делали фясали мои мама и бабушка... оттого и мне так вкуснее, ну и слоенки получаются реально слоеные

Отредактировано 7 июн 2018 00:11, Роксана Арманд

Карина Мак

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 апр 2020
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 15 апр 2020 00:15

а еще моя бабуля добавляла выжарки,вкуснятина

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Фясяли (лепешка-национальная кухня)

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты