Кукурузные пончики с яблочным пюре

Ингредиенты

  • кефир
  • яйца
  • мука
  • яблоко
Вкусные ароматные пончики с добавлением яблочного пюре.

Приготовление

Я очень люблю кукурузную муку. Очень часто ее добавляю в выпечку. А недавно купила большую баночку "Яблочный десерт" на основе яблочного пюре и кураги. И пончики приготовила кукурузные, а в тесто яблочный десерт.
 

1 большое яйцо, 0,5 ст яблочного пюре (детское питание), 1 ст кефира, 3 ст.л растопленного сливочного масла, 3-4 ст.л сахара, 0,5 ч.л соли, 1 ч.л разрыхлителя, 1 ст кукурузной муки, 1 ст блинной муки, полпакетика ванильного сахара, растительное масло для жарки
 
Смешать кукурузную муку, блинную муку и разрыхлитель. Размешать яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить яблочное пюре, кефир, растопленное масло. Размешать. Постепенно в смесь сыпать муку. Вымешивать до образования мягкого, эластичного теста, слегка липнущее к рукам. Замешенное тесто оставить отдохнуть минут на 20. Формировать пончики и класть в кипящее растительное масло. Жарить с двух сторон до румяной корочки. Пончики выложить на бумагу для выпечки, чтобы впитался излишек масла. Горячими посыпать сахарной пудрой.
Получаются вкусные пончики, ароматные, с легкой хрустинкой.
Хамелеон
  • Регистрация 10.03.2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вс, 30 янв 2011 18:03

  • Просмотров — 9904
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 май 2010
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 17
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 11
Вс, 30 янв 2011 18:39
Smile Отличный рецепт, возьму на заметку, у меня как раз с кукурузной мукой отношения не складываются Confused
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вс, 6 фев 2011 20:39
ОксанаНН, а я очень люблю кукурузную муку. К ней желательно добавлять еще и пшеничной муки, тогда изделие будет намного лучше.
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ангарск
Сб, 19 фев 2011 17:35
Купила недавно кукурузную муку и искала рецептик,обязательно попробую.Спасибо за рецепт! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт