Каннелони с мясным фаршем и брокколи с грибами.

Ингредиенты

  • мясной фарш
  • лук
  • помидоры
  • масло
  • сливки или молоко
  • сыр
  • майонез. грибы
  • брокколи.

Приготовление

Обжариваем грибы с луком, в это время отвариваем макароны и брокколи. Готовим соус- обжариваем на сл/м муку, разбавляем сливками, даем купнуть. Трём сыр.
 
** Продукты слегка остыли. Смешиваем грибы с брокколи (я добавляю немного сыра), все как положено посолили, поперчили и заполняем наши макарончики, но не битком. На противень наливаем немного соуса, выкладываем макарошки.Заливаем оставшимся соусом и в горячую духовку. Как на ваш взгляд будет готово, посыпаете сыром и до золотисной корочки.
 

 

Вид немоного бледноват? Решила сделать менее колорийные. Просто сверху сыр 17%
 
Каннеллони приготовить как указано на упаковке (отварить приблизительно 4-5 мин. в подсоленной воде)
Мелко порезать лук и обжарить его на масле, затем добавить фарш и тоже немного обжарить. Помидоры очистить от кожицы протереть на крупной тёрке и также добавить фарш для обжарки.Всё посолить , поперчить.
 
Приготовить соус "Бешамель" для этого растопить сл.масло, добавить муку и это все обжарить. Затем влить молоко (сливки), также присолить и поперчить и варить до загустения (должно быть как жидкая сметана). Отварные каннеллони наполнить фаршем, но не туго, а то порвутся. Налить в форму половину соуса, выложить каннеллони и сверху залить оставшимся соусом. Сыр натереть на средней тёрке и поспать сверху. Поставить запекать минут на 15-20.
Пользователь
  • Регистрация 19.03.2011
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 37
Ср, 8 июн 2011 09:46

  • Просмотров — 8936
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Юная кулинарка
  • Регистрация 5 мар 2011
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 6
  • Город Столица будущей зимней Олимпиады
Ср, 8 июн 2011 21:32
вкусненько)))))))))
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 8 июн 2011 22:52
Smile красиво. я с сырым фаршем готовила пару раз.
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Пн, 13 июн 2011 15:07
ВКУСНЯШКА!!! Good tender
 
Лариса
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт