Ленивые вареники с капустой

Приготовление

Капуста свежая,
Лук,
Морковь,
Зелень,
Соль, перец,
Макаронные изделия.

Лук нарезаем небольшим кубиком, обжариваем, добавляем тертую морковь. Добавляем к луку. Томим все вместе. капусту тонко шинкуем. Добавляем в сковороду к овощам. добавляем немного вода-четверть стакана. закрываем крышкой. Томим сначала, чтобы ушел объем капусту, потом она обжарится. В конце добавляем измельченную зелень. солим, перчим. Перемешиваем.В общем. готовим начинку для вареников из капусты. Если у кого есть свой рецепт, то готовит ее по своему, но по постному. Отвариваем макаронные изделия аль-денте. Как только капуста готова, слегка поджаренная, добавляем макаронные изделия. все перемешиваем и держим на огне еще минут пять. Выключаем и держим еще минут десять, чтобы макароны напитались соками капустными.

Приятного

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 01.09.2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 27 авг 2014 15:12

Просмотров — 9558
Комментариев — 10
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

А я так с вишнями делаю: мороженую вышню с сахаром и немножко крахмала, припускаю на медленом огне, а потом вот с такими же макаронами и со сметанкой, мммммммммм как вкусно и быстро.

Наталия я

Говорю себе с утра: «Счастье, нам вставать пора!» Так со Счастьем и вставаю, от себя не отпускаю. Улыбaюсь ему по-шире, и со Счастьем будy в мире! Счастье любит улыбаться тем, кто любит признаваться, что в земную жизнь влюблен, каждым вздохом опьянен, и не хочет видеть зла, сея семена добра!

северянка

Модератор-кухарка

Наверх