Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

Приготовление

пельмени замороженные (у меня магазинные) - 400 гр
яйца куриные - 5 шт
сыр российский (подойдет любой, который хорошо плавится) - 100 гр
немного растительного масла без запаха - 2 ст.л

Смазываем подходящую для запекания форму маслом. Главное, чтобы все пельмени легли в один ряд. Когда каждая пельменинка нашла свое место в форме, пришла очередь яиц. Просто вбиваем их в миску и хорошенько поболтаем. Можно взбить миксером до пены. Солить или нет - дело личное. Я не солю. Теперь натрем на крупную терку сыр и добавим к яйцам. Перемешаем все. Заливаем полученной яично-сырной смесью пельмени. Помещаем форму в духовку, делаем температуру примерно 180 градусов и запекаем все около 40 минут. Можно поставить форму в уже разогретую духовку - тогда время приготовления запеканки уменьшается на 10 минут.
Запеканка готова, когда пельмени приготовятся, яйца запекутся, а сыр зарумянится
Вынимаем форму из духовки и сразу кормим домашних.
Приятного аппетита!