Двойные пельмени

Ингредиенты

  • фарш мясной (свинина+говядина) 250 гр.
  • - сыр 50 гр.
  • - лук речатый 1 шт.
  • - грибы (шампиньоны) 5-6 шт. крупные
  • - растительное масло
  • - пельменное тесто
Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению.

Приготовление

Источник рецепта: Кулинарный журнал "Еда на ура!"
 
1. Замешиваем тесто и откладываем минут на 30 в сторону.
2. Фарш смешиваем с луком 1/2 шт. и добавляем натертый сыр на мелкой терке, соль, перец. Все перемешиваем.

3. Вторую половину лука и мелко порезанные грибы жарим до готовности на растительном масле + соль, перец.

4. Процесс лепки: Тесто раскатываем и вырезаем кружки как на обычные пельмени. Берем два кружка и складываем вместе, скрепляем с одной стороны.

Выкладываем начинку, каждую со своей стороны.

Складываем как обычный пельмень. Тщательно скрепляем кончики и слегка, без фанатизма, сдавливаем ладонями.



Пельмени можно обжарить или сварить. Вкусно!!!

Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 3 834
  • Рейтинг автора 310
  • Рецепты 313
Чт, 13 июл 2017 16:49

  • Просмотров — 1045
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
lolo1313
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 144
  • Город Афины
  • Рецепты 82
Чт, 13 июл 2017 19:02
super!Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 834
  • Рейтинг автора 310
  • Город Virginia
  • Рецепты 313
Чт, 13 июл 2017 21:08
svet-lana, спасибо
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 812
  • Рейтинг автора 154
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Чт, 13 июл 2017 21:34
Какие интересные,надо попробовать!!! Спасибо за рецепт!Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 834
  • Рейтинг автора 310
  • Город Virginia
  • Рецепты 313
Чт, 13 июл 2017 21:58
Виола, пробуй на здоровье, это по началу трудоемко, а потом руку набиваешь. Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 670
  • Рейтинг автора 1 899
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Пт, 14 июл 2017 00:41
1miamlik2, Ксюша, это шикарный рецепт!Good Умничка! Очень вкусные пельмешки!Clapping Даже чихнула, когда писала.:girl_haha:
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 834
  • Рейтинг автора 310
  • Город Virginia
  • Рецепты 313
Пт, 14 июл 2017 03:11
Натусик, спасибо, меня он заинтресовал, своей необычностью из простых продуктов.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 21 670
  • Рейтинг автора 1 899
  • Город Москва
  • Рецепты 730
Сб, 15 июл 2017 02:03
1miamlik2, Ксюш, обязательно налеплю такую вкуснотищу.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт