Вареники с вишней и сахаром

Ингредиенты

  • мука
  • сметана
  • вода
  • сода
  • соль
  • вишня
  • клубника
  • сахар
  • сливочное масло

Приготовление


 
Тесто: ~300-350 гр сметаны (я беру 20Confused, ~250 гр воды, 3/4 ч. л. соды, муки столько, чтобы тесто к рукам не липло...  Smile  Замешиваем. Оставляем под полотенечком на некоторое время (у меня оно стоит, пока я подготавливаю вишню или какую-либо другую начинку  Smile ) ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ НЕЖНОЕ!!!
Раскатываем скалкой, вырезаем формой кружочки, ложим сверху начинку (в данном случае у меня была вишня с сахаром) и лепим!!!
Отвариваем в подсоленной воде.
Подаем со сливочным маслом, сахаром и сметанкой - на любителя!  Laughing  Laughing  Laughing
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15.08.2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 23 июн 2009 16:41

  • Просмотров — 13740
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
выпечкоманка обыкновенная
  • Регистрация 3 янв 2009
  • Индекс активности 525
  • Рейтинг автора 94
  • Рецепты 11
Вт, 23 июн 2009 18:00
я тебе подскажу как сделать ,что бы сок не вытекал- не было красной воды.....когда вишни ссахаром присыпаешь добавь немного крахмала....весь сок останется в вареничке!очень вкусно....я так делаю во всеми ягодами(которые очень сочные и имеют манию вытекать ) и выпечкой ягодной.надеюсь пригодится!
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 23 июн 2009 20:54
annyshka78, спасибочки огромное за совет!!!!!!!!!!!!! Обязательно воспользуюсь!  Smile  Smile  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 544
  • Рейтинг автора 2 814
  • Город Москва
  • Рецепты 933
Ср, 24 июн 2009 00:58
Катюша, какая прелесть! Я на половину хохлушка и помню бабусины вареники с вишней... Rolling Eyes Спасибо, что напомнила детство! Очень вкусно! Tell!!! 5+!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 24 июн 2009 10:17
Катя!!!Спасибки-я забрала всё!!!! Very Happy
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Ср, 24 июн 2009 10:21
Натусик, Маруся Андрюшина, кушайте, кушайте - я еще для вас налеплю!!!!!!!!!!!!!!  Very Happy  Very Happy  Very Happy
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 2 июл 2009 20:18
Маруся Андрюшина, оставь хоть один для пробы!!!  Very Happy  
 

 
Danuula, ООО, такая вкуснятина!!!  Tell!!!  У меня как раз вишня поспела  - спасибо за идею , как ею воспользоваться! Very Happy
Отредактировано 2 июл 2009 20:18, Раечка
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пт, 3 июл 2009 01:41
а черешню можно вместо вишни  Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 10 июн 2009
  • Индекс активности 65
  • Рейтинг автора 10
  • Город Уф-а
Пт, 3 июл 2009 18:35
Можно с черешней, клубникой, тёртыми яблоками...)))
Поедать лучше охлаждёнными.
чтобы не слиплись посыпаются сахаром.
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Пт, 10 июл 2009 02:20
Раечка, у меня из такого количества теста получается неимоверное количество вареничков - я их замораживаю и на завтрак мы их нямаем без всякого напряга "в готовке" потом..........  Laughing  Laughing  Laughing
Gasja, конечно же можно! Экспериментов может быть масса! SerK правильно сказала! Еще очень вкусненько с абрикосками получается!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 10 мар 2009
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
Пн, 7 сен 2009 17:56
А мы любим такие вареники с сливочным морожком!!!Вкуснятина!!!Главное тесто раскатать тоненько-тоненько!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт