Пельмени

Ингредиенты

  • мука
  • сода
  • вода
  • сметана
  • соль
  • черный молотый перец
  • фарш (свино-говяжий)
  • яйцо
  • репяатый лук

Приготовление

Тесто делаю точно такое, как на вареники ( http://www.kuharka.ru/recipes/flour/ravioli/2075.html ).
 
Начинка: фарш, яичко, соль, черный перец, репчатый лук натираю на терке - все ингредиенты на любителя и "на глаз".
 
P.S. : к сожалению, не успела сфотаграфировать в готовом виде - мои ГАВРИКИ все умели под частую со скоростью света...  Laughing  Very Happy  Laughing
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15.08.2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 30 июн 2009 12:47

  • Просмотров — 13339
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 29 июн 2009
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Chicagoland
  • Рецепты 1
Вт, 30 июн 2009 16:20
Красивые какие! У меня не хватает ни терпения, ни желания самой лепить. Хотя домашние такие вкусненькие.
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 30 июн 2009 17:04
BaDKiTTy, спасибочки огромное!  Embarassed
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 30 июн 2009 21:39
Danuula, Wow  Не может быть,чтоб на пельмени -и сода и сметана и тесто не крутое!Ты меня,сибирячку,не сбивай с верного пути!Я ж вижу на фото-крутое тесто!!!! Laughing
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 30 июн 2009 23:20
Маруся Андрюшина, серьезно говорю!..  Crying or Very sad  Всегда делаю на вареники и на пельмени одинаковое тесто!..  Ok  Может только иногда подсыпаю муки в пельмени, когда раскатываю...  Embarassed
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 30 июн 2009 23:38
Danuula,  ну ладно,Катюш!не надо-не плакай...а я стррасть какое крутое делаю!и ещё масло растительное для пластичности добавляю...и прррям-кааак дам уже готовым пару-тройку раз по столу-с размаху...оно текстуру меняет и на ощупь-шёлковое... Laughing -со мной не забалуешь!а пельмешата у тебя-один к одному...
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Ср, 1 июл 2009 00:34
Маруся Андрюшина, спасибусики за комплиман! От тебя это слышать - для меня оч большая похвала!!!!!!!!!!  Embarassed  Very Happy  Very Happy  Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт