Пельмешки мамины
Этот рецепт достался мне от моей мамочки. Тесто очень нежное и вкусное! Не изменяю этому рецепту никогда!
Приготовление
Стала искать свой собственный рецепт и не нашла в рецептах.
Нашла на просторах Кухарки. Тогда мы с маленькой Дашкой эти пельмешки лепили.
Смешать воду с молоком и солью. Высыпать на стол муку горкой.Сделать в ней углубление в виде воронки и, постепенно добавляя к муке воду с молоком, замесить тесто и ввести в него яйцо. В конце добавить растительное масло.
Тесто должно получится мягким и очень эластичным.
Готовим фарш. Мясо можно пропустить через мясорубку пару раз. Так начинка будет нежнее. Не забываем добавить молоко. Пельмешки будут очень сочными!
Это тоже старенькая фотка того времени.
Рецепт очень хороший! Всем советую!
Нашла на просторах Кухарки. Тогда мы с маленькой Дашкой эти пельмешки лепили.
Смешать воду с молоком и солью. Высыпать на стол муку горкой.Сделать в ней углубление в виде воронки и, постепенно добавляя к муке воду с молоком, замесить тесто и ввести в него яйцо. В конце добавить растительное масло.
Тесто должно получится мягким и очень эластичным.
Готовим фарш. Мясо можно пропустить через мясорубку пару раз. Так начинка будет нежнее. Не забываем добавить молоко. Пельмешки будут очень сочными!
Это тоже старенькая фотка того времени.
Рецепт очень хороший! Всем советую!
Иноагент
Комментарии
Натусик
Иноагент
Наверх
Inna16
Пользователь
Наверх
Всегда Вкусно
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх