Пельмени постные с кальмарами

Ингредиенты

  • мука
  • кальмары
  • лук
  • масло раст.
пощусь с удовольствием

Приготовление

надеюсь, я еще никого не утомила постными рецептами?
Тесто я гоовила таким образом:
в муке сделала воронку, добавила соль, столовую ложку растительного масла, стакан воды и замесила крутое тесто. хорошо вымесила и отложила отдыхать.
Начинка: 2 кальмара ( тушки сантиметров 30 длиной) почистила и пропустила через мясорубку с 2-мя луковицами. посолила, поперчила. фарш на мой вкус надо чуть-чуть пересолить, потому как после варки кальмары дают немножко сладковатый привкус.
Лень было лепить вручную, поэтому пропустила пельмени через "ксерокс". присыпала зеленью, полила оливковым маслом - и на стол! мужу понравились. надеюсь, и вам понравятся тоже.
приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 30.09.2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Рецепты 44
Вт, 2 мар 2010 11:28

  • Просмотров — 13690
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 2 мар 2010 13:56
Хороший рецепт Smile вот кальмаровые котлетки делала, а вот затолкать их в тесто как-то не додумалась Cool
будем пробовать Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 2 мар 2010 16:36
Надо попробовать,спасибо! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 2 мар 2010 17:54
какие пельмешки Ok , а у меня вот постоянно страх кальмары переварить Sad   5 от меня
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Вт, 2 мар 2010 18:45
Goldchen, в пельменном варианте преварить кальмары сложно, потому как они с луком перемолоты и не "дубеют". а пельмешки получаются сочными.
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 2 мар 2010 19:18
Iricha, Ну соблазнила, надо бежать за кальмарами Very Happy  Very Happy спасибо
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Вт, 2 мар 2010 19:39
смачного!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 663
  • Рейтинг автора 4 766
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1445
Вт, 2 мар 2010 21:00
Iricha, Пельмешки необычные Smile ни разу такие не пробовала... Good
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Ср, 3 мар 2010 10:42
Iricha, Пока пост,обязательно попробую!!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 6 мар 2010
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город кировоград
Вс, 7 мар 2010 14:38
кальмари обожаю. а вот и новий рецепт попробую спасибо Smile
Пользователь
  • Регистрация 29 мар 2020
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Вс, 29 мар 2020 13:40
Очень вкусно и сочно рекомендую
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт