Манты по корейски "Пигоди"

Ингредиенты

  • тесто дрожжевое
  • мясо
  • лук
  • капуста
  • масло
  • специи
  • соль
  • морковка корейская
  • майонез
  • кетчуп
Очень вкусное и сытное блюдо корейской кухни.

Приготовление

С этим блюдом у меня теплые воспоминании о студенчестве. У нас не подолеку от Университета, где я училась, был рынок, где корейцы продовали такие пигоди. Частеньку мы туда бегали за партией теплой и вкусной пигодюшкиSmile
 
Замешиваем дрожжевое тесто, можно купить и готовое.Оставляем его, чтобы оно подошло и в это время делаем начинку. Капусту шинкуем, рубим лучок, мясо режем кубиками,(можно добавить картошку порезанную кубиком) все солим, перчим, добавляем специи по вкусу (я добавляла зру, кориандр, сладкую паприку, базилик сушеный, укроп)все это дело хорошенечко перемешать (я мешала рукама, не много жимала, чтобы капуста размягчилась).
Берем тесто, отрываем от него небольшые куски, расскатываем кружок и по середине кладем начинку.Формируем пирожок и ставим на смазанные маслом листы мантушницы.Ставим на огонь и варим 40 минут.После дастаем наши мантушки

 
Аккуратно раскрываем её по тому месту где мы склеивали пирожок

кладем туда морковку корейскую, поливаем ложкой майонеза, сверху кетчупом (у меня соус зверабой:помидор,чеснок,перец болгарский,укроп)



 
Приятного аппетита!!!
Noza
  • Регистрация 19.05.2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Рецепты 78
Сб, 11 фев 2012 22:46

  • Просмотров — 20757
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Вс, 12 фев 2012 13:11
Вкусные , однако пигоди!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 12 фев 2012 15:16
аж изжога!!!!! Laughing на одно тока фото!!!
Это не потому что так плохо, просто мне такое категорически нельзя, а вот как захотелось и представилось- аж до изжоги реальной Laughing
сроду не завидовалда, а тут не могу сдержаться- я тооожеее хочуууу!!!! girl_cr
Пятёрочка за рецепт и за фото!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 741
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пн, 13 фев 2012 22:05
Пятерка! Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 18 мар 2012 22:04
Джонни, Маруся Андрюшина, Emerald, спасибо Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт