Картофельные пельмени с яблоками.

Ингредиенты

  • Картофель
  • яйцо
  • мука
  • соль
  • яблоки
  • сахар
(Картоплянi пельменi з яблуками.)

Приготовление

Ингредиенты: 3 большие картофелины или 5 маленьких, 1 яйцо, мука (пока тесто не стало эластичным и не липнет), соль
Начинка: яблоки, сахар
 
Отварить картофель до готовности. Размять вилкой, чтоб не было комочков.
Вмешать хорошо яйцо.
Посолить.
Добавлять по-немногу муки, вымешия тесто, пока не станет эластичным и не липнет к рукам.
Раскатывать скалкой по кусочкам, стаканом выдавливать кружочки толстенькие, их раскатывать ещё слегка, начинять и защиплять.
Начинка. Яблоки очистить, нарезать очень меленько. Смешать с сахаром.
Рецепт из книги "Колекцiя вдалих рецептiв".

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 25 май 2012 12:47

  • Просмотров — 5529
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 25 май 2012 12:54
Хвалила в Украинской кухне и здесь буду хвалить))) Еще и готовить тоже буду))) 5+++ Отличные варенички ( все-таки, мне вареники Very Happy )
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 25 май 2012 14:56
Ань, хороши! Smile
Идея понравилась! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 876
  • Рейтинг автора 35
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пт, 25 май 2012 17:14
Вот это да! Какие необычные! Спасибо за рецептик! Красивые фото! Я попробую, но с обычным тестом. Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 25 май 2012 18:17
Ань, такое не пробовала. Ох, украинская кухня, вкуснючая.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 25 май 2012 23:36
малашка78, Маруся Андрюшина, merisaria, северянка, девочки, всем огромное спасибо!! Give_heart Угощайтесь на здоровье!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт