Картофельные пельмени с яблоками.
(Картоплянi пельменi з яблуками.)
Приготовление
Ингредиенты: 3 большие картофелины или 5 маленьких, 1 яйцо, мука (пока тесто не стало эластичным и не липнет), соль
Начинка: яблоки, сахар
Отварить картофель до готовности. Размять вилкой, чтоб не было комочков.
Вмешать хорошо яйцо.
Посолить.
Добавлять по-немногу муки, вымешия тесто, пока не станет эластичным и не липнет к рукам.
Раскатывать скалкой по кусочкам, стаканом выдавливать кружочки толстенькие, их раскатывать ещё слегка, начинять и защиплять.
Начинка. Яблоки очистить, нарезать очень меленько. Смешать с сахаром.
Рецепт из книги "Колекцiя вдалих рецептiв".
Начинка: яблоки, сахар
Отварить картофель до готовности. Размять вилкой, чтоб не было комочков.
Вмешать хорошо яйцо.
Посолить.
Добавлять по-немногу муки, вымешия тесто, пока не станет эластичным и не липнет к рукам.
Раскатывать скалкой по кусочкам, стаканом выдавливать кружочки толстенькие, их раскатывать ещё слегка, начинять и защиплять.
Начинка. Яблоки очистить, нарезать очень меленько. Смешать с сахаром.
Рецепт из книги "Колекцiя вдалих рецептiв".
Кокетка Модератор
Комментарии
малашка78
Пользователь
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
merisaria
Кулинар
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх