Перец, фаршированный, тушенный на овощной подушке
Фаршированные перцы укладываю тушиться в один слой, а ведь снизу может поместиться еще много овощей, и результат будет лучше и для овощей, и для перца! К тому же если носики у перца острые, такой способ помогает воткнуть перец в мягкий слой овощей и не дать ему улечься!
Приготовление
На дно широкой кастрюли укладываем нашинкованную капусту, тертую морковь, обрезки перца, в них располагаем фаршированный перец
и тушим в подсоленной воде не менее 40 минут.
и тушим в подсоленной воде не менее 40 минут.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
