Красная киноа с овощами

Красная киноа с овощами

Приготовление

Источник: просторы интернета (если кто знает автора, с удовольствием укажу)
Smile Я взяла этот рецепт на сайте "Субботняя кухня" с таким комментарием Smile
 
Что:
- 1 стакан крупы киноа (здесь я использовала красную)
- 1 большая нарезанная луковица
- 1 натертая морковь
- Очищенный и натертый помидор
- 1/2 стакана кипятка
- Соевый соус
- Оливковое масло
- Укроп, зеленый лук
 
Как:
1. Залить киноа кипятком. Оставить на 15 минут. Сцедить.

2. Обжарить лук в сковороде на оливковом масле до золотистого оттенка.

Добавить морковь и обжарить вместе.

3. Всыпать киноа и жарить на высоком огне около 3-х минут. Добавить 1/2 стакана кипятка, уменьшить огонь и тушить до готовности крупы. По необходимости в процессе можно добавлять немного воды.
 
4. Снять с огня. Добавить 3 ст. ложки соевого соуса и 3 ст. ложки оливкового масла. Размешать. Добавить зелень и помидор.


Тщательно перемешать.
 
Отлично подходит и как гарнир, и как салат.
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 15 фев 2013 21:06

  • Просмотров — 11163
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 19 фев 2013 00:55
Интересный гарнир! Оль, а дети хорошо киноа кушают?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 19 фев 2013 17:32
Emerald, вообще никак Sad Это чтобы разнообразить как-то нам гарнир.А малые только бы сухой корм ели всякий с молоком и младший-сыр любой в любых количествах Smile Иногда можно с помощью шантажа или подкупа впихнуть кусок мяса.Но это,если повезёт Smile Едят всякие йогурты много,хлопья с молоком и все дела.Сколько не куховарю.В прошлом году пиццу делала каждые выходные,так наелись уже так,что в городе,если едим,то заказываем,что-нибудь другое-не пиццу,обтрескались до упора. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт