Запечённая картошка "Мужское непостоянство"

Ингредиенты

  • картофель
  • морковь
  • грибы
  • лук
  • чеснок
  • подчеревок
  • раст. масло
  • перец
  • соль
  • сухая кинза

Приготовление

Небольшое предисловие:
Только утром сделала вот такой рулет из пузанины Пузанина,томленная в пряных грузинских специях
 

 
Мало того,что это свинина и я ее мужу и не собиралась предлагать.Так мой фон-барон, взглянув на это произведение,категорически заявил:"Очень жирно-однозначно я есть не буду!"И гордо ушёл работать.Критически осмотрев рулет,я поняла,что муж не так уж далек от истины.Сало,оно же жир, плотным слоем облегало слой нежнейшего мяса.Я поняла,что самой мне ЭТО ни за что не осилить.
К сожалению,весь процесс приготовления я не снимала.Но картошка получилась настолько нежной,прямо во рту таяла,что я решила поделиться с вами.
Мои действия:
Аккуратно срезала по кругу шкуру,безумно любимую мной Rolling Eyes (пока крутилась на кухне с картошкой,я ее всю и сжевакала Surprised Very Happy ).Всю жировую прослойку я разрезала пополам.Половина отправилась в морозилку до лучших времен(для нее Smile ).А оставшуюся половину я порезала на мелкие кубики и тщательно прожарила до сильных шкварок.Эти коричневые штучки я выбросила.А в сковороду всыпала лук,пока резала грибы,он жарился.Добавила грибы,следом морковку,порезанную тонкими пластинками,чеснок,порезанный мелко и,наконец,куски мяса,оставшиеся от рулета.Пока всё это пыталось взаимодействовать друг с другом, я почистила-порезала картошку,бросила ее к овощам в сковородку и пожарила минут 5, не больше ,пару раз перемешав.
Потом переложила всю смесь в одноразовый алюминиевый противень ,добавила половину стакана горячей воды и накрыла фольгой.Выпекала 50-60 минут при температуре 200 С. За 10 минут до конца выпечки сняла фольгу.Вот такая замечательная красота с перепугу получилась.
 

 

 
Самое смешное,что голодный муж уплёл почти половину противня shok2 Поверьте,это до фига,как много!!!
Я мудро умолчала об утреннем инцеденте и муж остался в счастливом неведении.Дурят нашего брата! Very Happy
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 2 авг 2013 20:42

  • Просмотров — 10381
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пт, 2 авг 2013 23:51
А я по невнимательности прочитала: "Мужское достоинство"... Embarassed Pooh_lol
 
Вкусное, однако! Laughing Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 3 авг 2013 00:31
Формула Любви, shok2 Very Happy Жесть! Smile Спасибо!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 4 авг 2013 10:00
Firefox, очень вкусно! Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 4 авг 2013 16:42
Mazaika, Ладочка,спасибо большое!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 5 авг 2013 09:32
Вкусно! Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 5 авг 2013 15:21
Nariko, Нариночка,спасибо,дорогая! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 6 авг 2013 19:52
Firefox, вкуснооо, нет слов!!!! Wow Good Good Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 7 авг 2013 15:29
chis-alla, Аллочка,большое спасибо! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 606
  • Рейтинг автора 1 437
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Вт, 13 авг 2013 19:24
Какая красотища получилась!!! Wow Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Чт, 15 авг 2013 16:55
Mila55, спасибо большое,Милочка! tender
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт