Фасоль "Пьяный глаз"

Ингредиенты

  • фасоль "Чёрный глаз"
  • шампиньоны
  • лук
  • морковь
  • перец
  • белое вино
  • китайский сливовый соус
  • соевый соус
  • приправы

Приготовление

1,5 ст. фасоли "Черный глаз"-отварить до готовности,воду слить.
 

 
1 лук+300 гр. шампиньонов=поджарить
 

 
Порезать мелко 2 морковки,1 красный перец,довавить в жареные грибы,жарить до мягкости 3-5 мин.
 
Добавить в фасоль зажарку с грибами,4 ст. л. соевого соуса,0,5 ст. белого вина,3 ст. л. сливового соуса,соль,перец,молотую зиру,куркуму,паприку,кавказские травы.Накрыть крышкой и потушить 10 минут.
Вкусно. Smile
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 19 окт 2013 16:52

  • Просмотров — 5447
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 726
  • Рейтинг автора 777
  • Город минск
  • Блог 137
  • Рецепты 853
Вс, 20 окт 2013 20:40
И ведь сытно, при этом не пресно!
Оль, сливовый соус - это как сладкий сироп?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 511
  • Рейтинг автора 4 863
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Пн, 21 окт 2013 22:41
Вкусно! А можно шампиньоны заменить консервированными? а то у меня банки лежит, не знаю, куда засунуть...
И что делать, если нет сливового соуса?
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 2 511
  • Рейтинг автора 54
  • Рецепты 3
Ср, 23 окт 2013 22:57
Очень не сложно и очень вкусно!!! Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 25 окт 2013 09:24
Баба Яга, Женечка,спасибо! Smile Сливовый соус,он скорее ,как кисло-сладкий китайский к мясу,всё-таки не такой приторный ,как сироп. Smile
Emerald, спасибо! Smile Марин,я думаю не можно,а даже нужно.Это как раз тот рецепт,когда не важен отдельный вкус грибов,они скорее ,как ароматное дополнение.И даже ,если их изрубить в крошку сырые или баночные,не важно.А сливовый соус можно и сладким чили заменить ,только без фанатизма. Very Happy А то он только на этикетке "Сладкий",а печёт тоже -мама,не горюй! Smile
NataliA89, спасибо большое! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт