Плов с курицей

Ингредиенты

  • Куриное филе
  • морковь
  • лук
  • нут
  • рис
  • приправы

Приготовление

мой рецепт плова с курицей
в принципе любую часть курицы можно использовать, но я беру филе.
за долгое время рука набилась, продукты беру на глаз
 
филе куриное - примерно 1 кг
морковь - 600-700 грамм
лук - 2 бол.луковицы
приправы
нут (горох)
рис - 900 грамм
вода - количество, равное рису

 
с вечера замачиваю горох, а перед готовкой отвариваю

 
моркови большой дома не было, только меленькая

 
режу ее так, потому что соломкой - замучаешься

 
сначала я жарю слегка мясо, добавляю специи

 
а потом и лук с морковью

 
заливаем водой и солим шедро

 
кладем специальную специю

 
даем покипеть на сил.огне 10-15 минут, а в ето время моем рис

 
и закладываем его. делаем углубления в рисе, даем воде прокипеть. убавляем огонь на минимум

 
и через 35 минут плов готов. даем постоять ему не на огне пару минут под крышкой

 
плов готов
мама Машеньки
  • Регистрация 10.10.2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Вс, 27 дек 2009 06:10

  • Просмотров — 11007
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Пн, 28 дек 2009 22:11
Nyam-nyam.  Razz
Пользователь
  • Регистрация 5 сен 2009
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 2
  • Город Lutsk
Сб, 15 май 2010 23:33
вкуснятина....класс!!! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт