Гречка с сердцами "Ароматная"

Ингредиенты

  • Крупа гречневая — 300 г
  • Сердечки куриные — 300 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Лук репчатый (150-180 г) — 2 шт
  • Масло сливочное — 40 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Вода — 700 мл
  • Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Для начала займёмся сердечками. Их нужно почистить от сосудов и сгустков крови, разрезая каждое пополам, после промыть водой. Кстати, в это время лучше начать варить яйца.
Гречневую крупу хорошо промыть в воде. По возможности выбрать плохие ядра. Затем обжарить в 10-20 граммах сливочного масла минут 7.
Я готовила в мультиварке, но пробовала делать и в духовке, получается не хуже.
Обжарила сердечки сразу в чаше мультиварки, добавила гречку, установила режим "крупы" ("гречка", "тушение"), закрыла крышку и забыла про гречу на 40 минут.
Лук очистить, помыть и порезать некрупными кубиками. Сразу же можно почистить 2 зубчика чеснока.
Обжарить лук на оставшемся сливочном масле до золотистого цвета. Лучше на слабом огне, потому что лук нужно хорошенько зарумянить, пригоревший лук нам тут ни к чему!
Тем временем можно заняться яйцами. Чистим их и режем некрупными кубиками.
Как только гречка станет готова, добавляем к ней выдавленный через пресс или натёртый на мелкой тёрке чеснок. Затем добавляем обжаренный лучок и нарезанные яйца. Всё перемешиваем, закрываем крышкой и даём настояться около 10 минут. Приятного аппетита!!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 2 587
  • Рейтинг автора 245
  • Рецепты 224
Ср, 11 янв 2017 01:09

  • Просмотров — 599
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 414
  • Рейтинг автора 3 796
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Ср, 11 янв 2017 22:07
Еще один интересный рецепт с сердечками в мою копилочку Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 587
  • Рейтинг автора 245
  • Город Ровно
  • Рецепты 224
Ср, 11 янв 2017 22:21
Моим понравилась гречка, а еще там и иичко))) а сегодня делала снова обычную гречку, так малая спрашивает - а где то-то))) ( она у меня букву к пока не выговаривает))))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт