Гречка в томате с овощами

Ингредиенты

  • Гречка - 400г
  • Морковь - 2 шт. (крупные)
  • Помидоры - 5 шт.
  • Лук - 3-4 головки (крупные)
  • Вода - 800 мл.
  • Томатная паста - 130г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жаренья
Если хочется приготовить гречневую кашу как-то иначе чем обычно, то этот рецепт для Вас.

Приготовление

Сразу хочу предупредить, что в тек количествах продуктов, которые указала я, получается большой сотейник.
Если вы не планируете гостей, и хотите приготовить эту кашку на один раз, советую уменьшить ингредиенты в два раза.Smile
 
Итак. Лук и морковь очистить.
 

 
Помидоры залить кипятком на 3 минуты.
 

 
Очистить их от кожицы.
 

 
И нарезать кубиками.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить минут 5.
 

 
Добавить нарезанные помидоры.
 

 
Обжарить ещё пару минут.
 

 
Гречку промыть под холодной водой.
 

 
Выложить ровным слоем на овощи
 

 
В кастрюлю налить воду и вскипятить. Убрать с огня. Добавить томатную пасту, посолить и поперчить. Хорошо размешать.
 

 

 

Заливаем гречку томатным соусом
 

 
Ставим на самый минимальный огонь, накрываем крышкой и тушим до испарения жидкости.
 

 
На это примерно уйдёт минут 30.
 

 
Выключаем огонь. Наша рассыпчатая и вкусная гречка готова!
 

 
Перемешиваем и кушаем.Smile
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 478
  • Рейтинг автора 2 808
  • Рецепты 932
Ср, 13 ноя 2019 01:16

  • Просмотров — 3406
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 13 ноя 2019 23:21
Натусик, Очень вкусно! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт