Эту кашку меня научила варить мама. Как-то у нее не было молока, каши хотелось, а в магазин было идти лень. Чтобы уж не совсем на воде варить, то мама добавила яблоки и получилось очень вкусно. Можно добавлять изюм и курагу по желанию.
 
600-700 г тыквы - нарезать кубиками
100 г сухого риса - замочить в воде
2-3 средних яблока - очистить от семян и кожуры и нарезать кубиками
сахар по вкусу
изюм и курага по желанию.
 
Залить тыкву водой, добавить сахар и дать немного покипеть.
Всыпать рис, прикрутить огонек и потомить его минут 10.
Добавить яблоки (изюм, курагу), накрыть крышкой и томить еще минут 10, пока яблоки разварятся.
Можно отключить огонь, укутать и подержать под одеяльцем минут 20-30, чтобы каша настоялась.
 
Смачного!