Гречневая лапша ВОК (WOK) с курицей и овощами

Ингредиенты

  • Гречневая лапша (Соба)– 150 г
  • · Куриное филе (грудка) – 1 шт.
  • · Сладкий болгарский перец - 2 шт.
  • · Репчатый лук - 1шт.
  • · Чеснок – 3 зубчика
  • · Вода – 2 ст.л.
  • · Соевый соус – 3 ст.л.
  • · Мёд – 1 ст.л.
Гречневая лапша (Соба) с курицей и овощами, популярное блюдо азиатской кухни. Сегодня WOK лапша считается вкусным и доступным блюдом. Такую лапшу можно легко и просто приготовить в домашних условиях. Соба с курицей и овощами может быть прекрасным вариантом быстрого и вкусного ужина для всей семьи.

Приготовление


В отдельной кастрюле отварить собу (гречневую лапшу )около 10 минут. Готовую лапшу выложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить, чтобы стекала лишняя жидкость.
 
Репчатый лук нарезать полукольцами.
 
Филе куриной грудки нарезать мелкими брусками.
 
Сладкий болгарский перец нарезать соломкой.
 
Для приготовления соуса необходимо смешать воду, соевый соус, мед и пропущенный через пресс чеснок.
 
В разогретую сковороду выложить кусочки филе и обжарить до золотистой корочки.
 
Обжариваем лук 2-3 минуты, добавляем нарезанный сладкий перец и обжариваем еще минуты 3-4.
 
Добавляем к овощам обжаренное куриное филе, собу.
 
Вводим заправку, тщательно перемешиваем и обжариваем еще 1-2 минуты, затем снимаем с огня готовое блюдо.
 
Соба не нуждается в обжаривании – иначе она потеряет характерный ореховый привкус, который придает ей гречневая мука. За минуту она успеет пропитаться соусом, мясным и овощным соком.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 283
  • Рейтинг автора 39
  • Блог 114
  • Рецепты 120
Ср, 27 ноя 2019 13:29

  • Просмотров — 1306
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 791
  • Рейтинг автора 4 613
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1395
Ср, 27 ноя 2019 23:13
Svetlana_recept, Аппетиная лапша! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 939
  • Рейтинг автора 2 683
  • Город Москва
  • Рецепты 907
Чт, 28 ноя 2019 00:57
Svetlana_recept, очень вкусно!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт