Горох нут тушёный по- горному (Garbanzos guisados a la montanesa)
Приготовление
Ингредиенты: 5горстей гороха нут, 1 свинная косточка или 1 свинное ухо, 1 лавровый лист, 1 лук-порей, 50г.сливочного масла, 1 картофелина, 1 горсть риса, лук, чеснок, соль, перец
*О том, как готовить горох-нут читайте здесь.
*В место косточки я брала домашнюю жирненькую колбаску.
Замочить с ночи в тёплой подсоленой воде горох нут. Кастрюлю наполнить на половину водой и поставить на огонь. Бросить в воду косточку, лавровый лист, лук-порей, сливочное масло и горох. Когда горох будет почти готов, добавить в кастрюлю кубиками нарезанный картофель и рис. Посолить и поперчить.
Отдельно сделать зажарку из лука и чеснока. Добавить в кастрюлю и дать настояться.
*О том, как готовить горох-нут читайте здесь.
*В место косточки я брала домашнюю жирненькую колбаску.
Замочить с ночи в тёплой подсоленой воде горох нут. Кастрюлю наполнить на половину водой и поставить на огонь. Бросить в воду косточку, лавровый лист, лук-порей, сливочное масло и горох. Когда горох будет почти готов, добавить в кастрюлю кубиками нарезанный картофель и рис. Посолить и поперчить.
Отдельно сделать зажарку из лука и чеснока. Добавить в кастрюлю и дать настояться.
Кокетка Модератор
Комментарии
Goldchen
Модератор
Наверх
Manu
Пользователь
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
