Сырный хлебушек с тмином.

Вкусный домашний хлебушек.

Приготовление

Рецепт из брошюрки с рецептами для ХП.

Этот хлебушек назывался ржаным, но в процессе выпечки я поняла, что он больше пшеничный получается. Но вкусно все равно!
Рецепт рассчитан для ХП, но можно, конечно, печь и традиционно. Вес готового хлеба 980 гр.

Потребуется:
1,5 ст. горячей воды,
2 ст. л. сахара,
1,5 ч. л. соли,
3 1/4 ст. пшеничной муки,
1 ст. ржаной муки,
125 гр. тертого сыра (добавить после сигнала),
4 ч. л. оливкового масла,
2 ч. л. дрожжей,
1 ч. л. тмина.
Режим: Основной.

Если замешивать самим и печь в духовке, то нужно дать тесту расстояться около 2 часов, затем обмять и сформовать буханочку. Выложить ее в смазанную форму и дать получасовую расстойку. Затем хлебушек выпечь в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовность проверить лучиной. Буханочку остудить на решетке под полотенцем.