Молочно-яичный хлеб

Молочно-яичный хлеб

Приготовление

Рецепт Дончанки с Хлебопечка.net
 
1 яйцо комнатной температуры выливаем в мерный стакан
молоко(слегка теплое,2,5%жирности) доливаем в стакан с яйцом до метки 300 мл, разбиваем вилкой яйцо в стакане с молоком
воды доливаем 25 мл
то есть, жидкости, яйцо+молоко+вода, получается 325 мл
 
1 ст.л. рафинированного растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
600 гр пшеничной муки высшего сорта (обязательно просеять просеиваю перед закладкой)
1.5 ч.л. сухих дрожжей
 
Программа 1(основная), вес 1 кг, корочка средняя.
 
Хлеб получается необыкновенно золотистого цвета, очень ароматный, упругий. Только не забудьте дать ему остыть (подышать) на решетке и не кутайте его в полотенце на этот период, его корочка и без полотенца останется идеальной жесткости.
 
фото мое
потрясающе вкусный хлеб!!!
Пользователь
  • Регистрация 16.05.2009
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 17
  • Блог 2
  • Рецепты 17
Вс, 21 мар 2010 18:07

  • Просмотров — 9155
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 25 мар 2010 05:12
Классный хлебушек! А ты не напишешь, какая  у тебя хлебопечка?
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 17
  • Город Донецк
  • Блог 2
  • Рецепты 17
Пт, 28 май 2010 02:11
Emerald, Kenwood BM350
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 17
  • Город Донецк
  • Блог 2
  • Рецепты 17
Пт, 28 май 2010 02:26
и еще фото:
 
Пользователь
  • Регистрация 21 июл 2010
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Ср, 21 июл 2010 13:03
Спасибо большое за рецептик.Думаю очень вкусненький,во всяком случае выглядит аппетитно. Baby Скажите,а какой вес хлебушка и на каком режиме печётся.У меня ХП Тефаль и основного режима в ней нет Sad а большинство рецептов на основном
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 17
  • Город Донецк
  • Блог 2
  • Рецепты 17
Ср, 21 июл 2010 19:01
lenok28, на здоровье! надеюсь - понравится!
программа 1 у меня при средней корочке печет 1 кг хлеб за 3,25 часа
напишите - как получилось? Meeting
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 17
  • Город Донецк
  • Блог 2
  • Рецепты 17
Ср, 21 июл 2010 19:14
совсем недавно пекла его снова, надрезала а потом увидела вот такой необычный рисунок:
 
Пользователь
  • Регистрация 20 сен 2010
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Пн, 20 сен 2010 23:03
AnnaKo, Спасибо за рецептик!!!Обязательно попробую!!! Очень аппетитно выглядит!!!
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 17
  • Город Донецк
  • Блог 2
  • Рецепты 17
Пн, 20 сен 2010 23:24
Спасибо! заходите, постараюсь и далее радовать рецептами!
Пользователь
  • Регистрация 20 сен 2010
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Вт, 21 сен 2010 21:50

 

Вот что у меня получилось, спасибо AnnaKo за рецепт, очень вкусно...
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 17
  • Город Донецк
  • Блог 2
  • Рецепты 17
Вт, 21 сен 2010 23:10
Одуван4ик, ох, какой же красавец! браво!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели