Сырные палочки с пряностями

Приготовление

500 г слоеного теста
225 г тертого сыра чеддер
1 ч.л. порошка чили
1 ч.л. соли
1 взбитое крупное яйцо

1 Нагрейте духовку до 190 С. Смажьте жиром противень. Раскатайте тесто в квадрат со стороной 36 см. посыпьте тертым сыром половину раскатанного теста. Сверху закройте второй половиной теста. Раскатайте тесто вновь в прямоугольник 36х25 см.
2 Посыпьте прямоугольник половиной порошка чили и половиной соли. Прокатайте скалкой. Переверните прямоугольник и смажьте взбитым яйцом. Нарежьте прямоугольник на 18 полосок 25х2 см.
3 Перекрутите каждую полоску 3-4 раза. Разложите полоски на противне и выпекайте 15-20 минут, пока палочки не станут хрустящими и румяными.
4 Повторить то же самое с оставшимся тестом, сыром, чили, солью и яйцом.

То же самое можно сделать в сладком виде-вместо соли вкатать сахара 3-4 ст. л. ,можно больше.
У меня младший сын уминает целыми подносами сырные, Very Happy

правда без чили,для него просто сырные делаю.

Firefox

модератор

Регистрация 29.10.2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2013 18:28

Просмотров — 11599
Комментариев — 5
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Я делала на католическое Рождество такие палочки, для аперитива с Prosecco. Рецепт один в один, только без перца.
У нас тут шла передача "Меню Бенедеты", так я там брала рецепт, он у меня даже записан в одном из блокнотов.
Вкусно! Rolling Eyes