Борщ для детей ( ленивый).

Борщ для детей ( ленивый).

Приготовление

Борщ, как борщ. Показываю, как идею.
 
Во - первых, борщ для лентяек.
Мне как - то раз обломно было всё резать и я использовала процессор ( блендер).
А именно - морковь, лук, свежие грибы, болгарский перец измельчила блендером до мелкого состояния и обжарила на растительном масле.
 


 

Свеклу также, но её отдельно от всех овощей, измельчила и обжарила.
Сбрызнуть лимонным соком или яблочным уксусом.
 


 

В кастрюлю с кипящей водой - картошку, затем минут через 10 овощную массу.
Затем капусту, ещё через 10 минут помидоры, также пропущенные через блендер.
 


 

В конце фасоль из банки ( промыть под водой) и чеснок.
Соль, перец, обязательно кислоту ( яблочный уксус или лимонную к-та), немного сахара.
 
Так как это был не мясной бульон, то загустила мукой, прожаренной на сливочном масле (в конце добавить немного воды).
 
Почему это борщ для деток? Помните, как часто они говорят: " Не хочу гущу! Буду только жижу!"
Так вот в этом варианте эта проблема полностью решена.
Из гущи здесь только картошка, капуста и фасоль. Всё остальное в жиже, в мелко взвешенном состоянии и съедается на " ура"".
Мой мелкий любит с острым перчиком.
 
Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 8 мар 2015 00:00

  • Просмотров — 5450
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 707
  • Рейтинг автора 4 742
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 10 мар 2015 21:17
Вот такой борщ надо моему мелкому Very Happy единственный член семьи, который вечно ковыряется в тарелке... то буду, то не буду Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Сб, 14 мар 2015 01:43

Почему это борщ для деток? Помните, как часто они говорят: " Не хочу гущу! Буду только жижу!"
Это прямо про меня, хотя я и не детка.
Отличная идея!
Но совсем без капусты...
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 14 мар 2015 09:19
Emerald, oranzhela, Smile спасибо, девчата, за отзывы!
 

oranzhela, Smile Лена, может для тебя ещё и капусту так же измельчить? Правда, сама иак не пробовала.
Пользователь
  • Регистрация 7 мар 2016
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 2
Чт, 15 сен 2016 20:42
Отличная идея,возьму на заметку! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 16 сен 2016 04:15
malito, спасибо и на здоровье! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт