Кокосовый блинный пирог
Приготовление
Блины приготовила по этому рецепту: блины "Неженка"
В пироге использовала 12 блинов.
Крем:
сливочное масло - 150 гр.
кокосовая стружка - 25 гр.
яйца - 3 шт.
молоко - 350 гр.
мука - 4 ст.ложки
сахарный песок - 150 гр.
ванильный сахар - 2 ч.ложки (смешать с сахарным песком)
Яйца взбить миксером. Добавить молоко, продолжаем взбивать. Эту смесь влить в муку, перемешанную с сахарным песком и ванильным сахаром, и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Эту массу на маленьком огне довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела. Дать покипеть одну минуту. Снять с огня, дать остыть.
Сливочное масло взбить миксером добела. Добавить в холодный заварной крем. Туда же замешать 25 гр. кокосовой стружки.
Начинаем собирать пирог. На каждый блин по 2 ст.ложке крема размазываем, сверху блин, потом опять крем, блин и т.д.
Дать пирожку хорошо охладиться в холодильнике.
Приятного аппетита!
В пироге использовала 12 блинов.
Крем:
сливочное масло - 150 гр.
кокосовая стружка - 25 гр.
яйца - 3 шт.
молоко - 350 гр.
мука - 4 ст.ложки
сахарный песок - 150 гр.
ванильный сахар - 2 ч.ложки (смешать с сахарным песком)
Яйца взбить миксером. Добавить молоко, продолжаем взбивать. Эту смесь влить в муку, перемешанную с сахарным песком и ванильным сахаром, и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Эту массу на маленьком огне довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела. Дать покипеть одну минуту. Снять с огня, дать остыть.
Сливочное масло взбить миксером добела. Добавить в холодный заварной крем. Туда же замешать 25 гр. кокосовой стружки.
Начинаем собирать пирог. На каждый блин по 2 ст.ложке крема размазываем, сверху блин, потом опять крем, блин и т.д.
Дать пирожку хорошо охладиться в холодильнике.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Nariko
Пользователь
Наверх
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
Sarvina
Noza
Наверх
мартинка
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
NataliA89
Пользователь
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх