Блины с соком

Приготовление

Сегодня экспериментировала с блинами Smile

Возникла у меня в голове идея, а почему бы не добавить в тесто для блинов пакетированный сок? ведь можно выбрать сок на свой вкус...
Я взяла два вида: вишневый-черешневый и сок с манго, маракуйей и апельсином. Сделала два вида Smile

В миску разбила два яйца, добавила соль, сахар... Взбила венчиком... Добавила сок, воду. Опять взбила.
Потом стала добавлять муку небольшими порциями, взбивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Потом добавила растительное масло.

Потом жарила как обычно. Перед каждым блином сковороду смазывала растительным маслом.

Блины получаются на вкус чуть пресноватые что ли... но это мы дома привыкли всегда делать блины на молоке Smile

Кстати, сначала я сделала тесто вообще без соли и сахара, подумав, что всего хватает в соке... но первый блин попробовали, не хватает, так что добавила... Смотрите на свой вкус Smile

У нас вишневый получились сладкие, с манго - с кислинкой. Вкус сока присутствовал Smile

Думаю, и овощные соки можно добавлять, только меньше сахара положить.

И вот еще, как вы видите в ингредиентах я написала воду, потому что сначала сделала тесто лишь на соке, но мне оно показалось слишком тяжелым, а дети успели оставшийся сок выпить, так что разбавляла водой. Можно положить один лишь сок Smile