Блинный торт с бананами
Приготовление
Этот тортик готовила на масленицу. Получился очень вкусным и необычным.
Ингредиенты:
9-10 шт. блинов
4 банана
2 ст.л. сахарного песка
100 гр. сливок 33%
200 гр шоколада белого
Для блинов берем любой ваш любимый рецепт, я делала так (блинов получается много):
яйца 5 шт.
молоко 1 л
мука 30 ст. л. без горки
растительное масло 4 ст. л.
сахарный песок 4 ст. л.
соль пол ч. л.
Блины: взбить яйца, сахар, соль. Влить где-то треть молока, перемешать. Высыпать всю муку и хорошо размешать чтобы не было комочков. Затем влить оставшееся молоко и растительное масло.
Торт состоит из двух прослоек.
1-я банановая прослойка:
На сухую сковороду насыпаем сахар, так чтобы он покрыл дно небольшим слоем. Помешивая подрумяниваем сахар. Бананы чистим и разрезаем. Когда сахар немного карамелизировался выкладываем бананы на сковороду и обжариваем их с двух сторон с сахаром. Перекладываем в тарелку и разминаем вилкой.
2-я кремовая прослойка:
Подогреваем сливки (не кипятим), добавляем поломанный шоколад. Мешаем до полного растворения шоколада. Даем остыть до комнатной температуры.
Дальше собираем торт:
берем форму подходящую по диаметру блинов, внутрь укладываем пищевую пленку (это нужно для того чтобы достать потом торт из формы). Вниз кладем 2 блина, затем слой крема, опять блин, потом бананы, блин и так далее. Получается 3 слоя с кремом и 3 с бананами. Сверху кладем блин и украшаем пожеланию - я украсила фруктами. Торт нужно убрать в холодильник часа на 2-3 для пропитки.
В разрезе:
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
9-10 шт. блинов
4 банана
2 ст.л. сахарного песка
100 гр. сливок 33%
200 гр шоколада белого
Для блинов берем любой ваш любимый рецепт, я делала так (блинов получается много):
яйца 5 шт.
молоко 1 л
мука 30 ст. л. без горки
растительное масло 4 ст. л.
сахарный песок 4 ст. л.
соль пол ч. л.
Блины: взбить яйца, сахар, соль. Влить где-то треть молока, перемешать. Высыпать всю муку и хорошо размешать чтобы не было комочков. Затем влить оставшееся молоко и растительное масло.
Торт состоит из двух прослоек.
1-я банановая прослойка:
На сухую сковороду насыпаем сахар, так чтобы он покрыл дно небольшим слоем. Помешивая подрумяниваем сахар. Бананы чистим и разрезаем. Когда сахар немного карамелизировался выкладываем бананы на сковороду и обжариваем их с двух сторон с сахаром. Перекладываем в тарелку и разминаем вилкой.
2-я кремовая прослойка:
Подогреваем сливки (не кипятим), добавляем поломанный шоколад. Мешаем до полного растворения шоколада. Даем остыть до комнатной температуры.
Дальше собираем торт:
берем форму подходящую по диаметру блинов, внутрь укладываем пищевую пленку (это нужно для того чтобы достать потом торт из формы). Вниз кладем 2 блина, затем слой крема, опять блин, потом бананы, блин и так далее. Получается 3 слоя с кремом и 3 с бананами. Сверху кладем блин и украшаем пожеланию - я украсила фруктами. Торт нужно убрать в холодильник часа на 2-3 для пропитки.
В разрезе:
Приятного аппетита!!!
Пользователь
Комментарии
natashylik
Пользователь
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Fima10
Пользователь
Наверх
Fima10
Пользователь
Наверх
мартинка
Пользователь
Наверх
Триня
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
