Праздничный мясной рулет

Приготовление

фарш телятина+150 гр бараний жир- 1 кг
лук репчатый 1 большая луковица
чеснок 3 з.
яйца сырые 2 шт
брокколи 400 гр.
бекон 300 гр
яйца вареные 4 шт.
грибы 300 гр.
соль перец приправы

Лук ,грибы и 5 кусочков бекона порезать мелко и обжарить на раст. масле. Брокколи бланшировать в подсоленой воде.
В фарш добавить грибы, лук, бекон, яйца посолить (немного т.к бекон тоже соленый) все перемешать, добавить брокколи.
На ровной поверхности разложить фольгу, на нее полоски бекона, на них фарш. На край фарша по всей длине выложить половинки вареных яиц. Завернуть рулет и запекать в духовке на т. 200 гр. 1 час, поставив на дно духовки емкость с водой. Рулет поливать во время запекания выделяющимся соком.

Firefox

модератор

Регистрация 29.10.2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 091
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Ср, 2 янв 2013 00:00

Просмотров — 16923
Комментариев — 10
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

Firefox

модератор

Наверх

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 091
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Чт, 3 янв 2013 14:00

Nariko, Нкмолодая мамочка, спасибо,девочки!
Баба Яга, Жень,а брокколи,как и варёное яйцо красиво
смотрится,когда разрезаешь.Жаль нет фотки разреза-змею,что
не съели -сыну с дочкой по домам завернула. Smile