Говядина тушеная "Светофор" в трех перцах

Говядина тушеная "Светофор" в трех перцах
Очень вкусное блюдо. Сочное, ароматное, красивое. Главное не пережарить перец, чтобы он остался хрустящим и не потерял цвет. Если взять перец красного, желтого и зеленого цвета, то получится настоящий светофор.

Приготовление

Состав:
 
перец красный, желтый, зеленый - по 0,5 штуки
помидоры- 2 штуки
имбирь- 0,5 чайной ложки
чеснок- 2 зубчика
паприка молотая - 1/4 чайной ложки
чили - по вкусу
масло из виноградных косточек

 
Приготовление:
 
Мясо режем небольшими кусочками и ставим тушиться. Перец режем соломкой, обжариваем на масле, добавляем измельченный чеснок, натертый имбирь, помидоры - кубиками. Тушим все вместе минуты 3. Соединяем тушеное мясо и перчик, солим, добавляем чили, паприку и тушим еще минут 5 на тихом огне под закрытой крышкой.
Фея Кухни
  • Регистрация 11.04.2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 99
Ср, 1 июл 2009 00:00

  • Просмотров — 2805
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт