Геркулесовые котлеты.

Геркулесовые котлеты.

Приготовление

Рецепт бабушки одной моей знакомой из России.
 
Неожиданно для меня самой получилось очень вкусно, просто и самое главное экономно.
Можно накормить целую ораву, имея небольшое количество мяса ( правда, количество крупы будет при этом варьировать).
 
Состав
 
овсянка - "геркулес" - около стакана
мясо - 300 гр.
лук - 1 шт.
соль
суповой кубик со вкусом курицы или вегетта

 
Растворить в тёплой воде ( 0.5 ст) кусочек супового кубика ( у меня вегетта) и залить геркулес, так чтобы вода только покрывала крупу, без видимых лужиц.
 


 

Обжарить мелкопорезанную луковицу, добавить фарш и готовить до готовности с вашими любимыми специями - у меня соль, перец, орегано и майоран.
 
На разогретую сковороду с маслом выкладываем ложкой геркулес. Формируем лепёшку.
На её середину - около 2 ст.л. фарша.
 


 

Сверху 2 ст.л. крупы.
Поджариваем минуты 2 до румяной корочки, переворачиваем, повторяем.
 
Подаём с томатным соусом или со сметаной ( йогуртом).
 
Приятного аппетита!
 

Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 26 окт 2013 00:00

  • Просмотров — 8855
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 319
  • Рейтинг автора 2 759
  • Город Москва
  • Рецепты 922
Вс, 27 окт 2013 03:11
Мариш, очень необычные и вкусные котлетки! Супер! Good
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 289
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 133
  • Рецепты 853
Вс, 27 окт 2013 15:41
О, так они мясом фаршированы! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 28 окт 2013 11:52
Натусик, Баба Яга, кухарочки, спасибо! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 440
  • Рейтинг автора 4 710
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 30 окт 2013 04:40
Нкмолодая мамочка, Прикольно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт