Кефдекс-котлеты по-гречески

Ингредиенты

  • Фарш мясной
  • кабачок
  • морковь
  • яйцо
  • хлебные крошки

Приготовление

Фарш смешанный,
Цуккини,
Морковь,
Лук,
Чеснок,
Томатная паста,
Хлебные крошки,
Яйцо,
Соль, перец.
Петрушка, укроп, орегано, кинза, базилик, мята-любая трава по вкусу.
 
Цуккини трем на крупной терке, морковь на мелкой. Измельчаем лук и чеснок. Смешиваем фарш с овощами, добавляем яйцо, томатную пасту и хлебные крошки. Мелко режем зелень и добавляем в фарш. Хорошо вымешиваем. Солим, перчим. На дно формы для выпечки кладем лист пекарской бумаги. Делаем тефтели или котлетки. Размер может быть любой, и маленькие или крупные. Запекаем в разогретой духовке минут 20-35, в зависимости от размера. Подаем с любым соусом или с соусом дзадзыки.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 3 ноя 2013 00:00

  • Просмотров — 4999
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 416
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Вс, 3 ноя 2013 23:51
Ароматные тефтельки! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 4 ноя 2013 14:18
Emerald, Спасибо. И сочно получается Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 4 ноя 2013 18:25
Конечно сочно, с овощами-то! Wink2
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 4 ноя 2013 18:47
Nariko, Very Happy Спасибо Наринчик For you!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 7 ноя 2013 13:52
Отличные котлетки ! Я тоже делаю с цукиньками ,а вот морковку ещё не пробовала ,надо исправить это дело ...
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 7 ноя 2013 14:01
yenni, Спасибо Женечка, исправляйся Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Сб, 9 ноя 2013 14:58
Какие полезные штучки - занесла в блокнотик! И жарить не надо, и овощи есть. Находка!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 9 ноя 2013 20:41
tatjanasab, Спасибо Танюша For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт