Мясо с картошкой из детского сада

Приготовление

Мясо варить отдельно ( обычно на 1-ое). Можно курицу, можно говядину. Солить сразу.
Пока бульон варится, чистим и режем картошку ( довольно крупно), хотя это дело вкуса и зависит от возраста ребёнка.

Режем лук и трём морковь для зажарки, ну тут всё стандартно. Кладём на сковороду с кусочком сливочного масла и заливаем кипятком и таким образом пассируем до готовности овощей.
Потом добавляем томатную пасту, немного муки и сметану и всё перемешиваем. Эта часть готова.

Из готового бульона вынимаем мясо. Часть бульона забираем себе и в него закидываем нашу картошку. Остальной бульон используем по желанию ( обычно для супа). Мясо режем мелко, оно само распадается на волокна, особенно курица.

Когда картошка полностью готова, кладём мясо и нашу зажарку. Протушить вместе буквально 5 минут.

Получается очень вкусно, особенно если картошка рассыпчатая Smile