Жаркое с говядиной в горшочке
Этот рецепт придумала я сама. Спешу поделиться им с вами! Это очень вкусно!!!
Приготовление
Нужно: говядина - 1 кг, морковь - 2 шт, картошка - 8-10 шт, лук - 2 шт, грибы (шампиньоны)- 300г, сыр "Виола - 3 ст.л, грибные кубики - 3 шт, сметана - 2 ст.л, вода на глаз, соль, перец по вкусу, растительное масло для жаренья.
Говядину порезать кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо со всех сторон. Затем добавить водички, накрыть крышкой и тушить на тихом огоньке в течении двух часов. За 15-20 минут до готовности добавить Виолу. Дождаться, когда она растворится в мясе и выключить.
Картошку нарезать крупными кубиками и обжарить на отдельной сковороде до золотистой корочки.
Лук нарезать кубиками, добавить к картошке, добавить раскрошенные грибные кубики и вместе жарить минут 5.
Грибы нарезать пластинками. Морковку кружками.
В сковороде соединить мясо, грибы, картошку с луком и морковью. Посолить и поперчить, добавить сметану и немного водички, хорошо перемешать. Выложить всё в глиняный большой горшок, либо по маленьким порционным горшкам. Запекать в разогретой духовке до 150 гр. в течение часа.
Приятного аппетита!
Говядину порезать кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо со всех сторон. Затем добавить водички, накрыть крышкой и тушить на тихом огоньке в течении двух часов. За 15-20 минут до готовности добавить Виолу. Дождаться, когда она растворится в мясе и выключить.
Картошку нарезать крупными кубиками и обжарить на отдельной сковороде до золотистой корочки.
Лук нарезать кубиками, добавить к картошке, добавить раскрошенные грибные кубики и вместе жарить минут 5.
Грибы нарезать пластинками. Морковку кружками.
В сковороде соединить мясо, грибы, картошку с луком и морковью. Посолить и поперчить, добавить сметану и немного водички, хорошо перемешать. Выложить всё в глиняный большой горшок, либо по маленьким порционным горшкам. Запекать в разогретой духовке до 150 гр. в течение часа.
Приятного аппетита!
Иноагент
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
annabalu
Счастливая мамочка
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх