Плов по-домашнему

Ингредиенты

  • - рис 1 ст. (200 гр.)
  • - мясо любое (у меня говядина) 400-500 гр.
  • - морковь 1 шт. крупная
  • - лук репчатый 1 шт. крупная
  • - Куркума 2/3 ч.л.
  • - Перец красный острый (молотый) 1/4 ч.л.
  • - Приправа для плова. 1/2 ч.л.
  • - соль
  • - чеснок

Приготовление

Разогреть в казане масло и положить мясо. Обжарить на сильном огне 10 мин., затем убавить до среднего и жарить еще, 10 минут, пока мясо не поджарится, а масло не станет прозрачным.
Затем, кладем натертую на терке морковь и мелко порезанный лук и жарим на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
Затем добавляем специи и примерно 1 ст.л. соли без верха. хорошо перемешать мясо и разровнять.
Засыпать рис (промытый) и снова разровнять. Затем влить воду, она должна покрывать рис на 8-10мм. Вдоль порезанные зубчики чеснока втыкаем в рис. И готовим на медленном огне.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 3 970
  • Рейтинг автора 322
  • Рецепты 323
Сб, 28 ноя 2015 20:17

  • Просмотров — 2014
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 164
  • Рейтинг автора 3 867
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1154
Сб, 28 ноя 2015 23:26
Очень вкусно! Я так же делаю, лишь в мультиварке Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 970
  • Рейтинг автора 322
  • Город Virginia
  • Рецепты 323
Вс, 29 ноя 2015 00:55
Emerald, я бы тоже делала если б она у меня была Crying or Very sad
Отредактировано 29 ноя 2015 00:55, 1miamlik2
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 164
  • Рейтинг автора 3 867
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1154
Вс, 29 ноя 2015 02:16
1miamlik2, так у вас разве не продаются мультиварки?
вот, например ТЫЦ
или вот ТЫЦ
Вот много ТЫЦ Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 970
  • Рейтинг автора 322
  • Город Virginia
  • Рецепты 323
Вс, 29 ноя 2015 05:09
Emerald, найти то можно без проблем, мне муж не разрешает уже ни чего покупать, ставить не куда Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 3 970
  • Рейтинг автора 322
  • Город Virginia
  • Рецепты 323
Пт, 13 окт 2017 04:54
ЧАстый гость на моем столе
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт