Жаркое

Ингредиенты

  • - мясо говядины 400-500 гр.
  • - лук репчатый 1 шт. большая
  • - картофель 400-500 гр.
  • - томат-паста 2 ст.л. с горкой
  • - мука 1 ст.л. без горки
  • - соль, перец, лавровый лист, смесь болгарский перцев
  • - растительное масло для жарки
  • - вода 1,5 ст. / у меня был бульон от пельменей

Приготовление

В казане разогреваем масло и обжариваем мясо, затем убавляем огонь до минимума и тушим, через 10 минут солим, и дальше тушим.
Лук нарезаем крупными квадратиками, картофель средним кубиком.
Когда мясо протушится добавляем лук и жарим, затем томат-пасту и муку, обжариваем и перемешиваем.

Затем добавляем картофель и перемешиваем.
Добавляем воду или бульон (не забываем посолить, я не солила у меня был бульон соленый), затем выкладываем все специи и закрываем крышкой, и тушим на медленном огне до готовности ( примерно 30-40 минут).
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 493
  • Рецепты 571
Вт, 15 дек 2015 04:46

  • Просмотров — 4236
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Вт, 15 дек 2015 22:10
Люблю такое жаркое Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 493
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Ср, 16 дек 2015 22:01
Emerald, угощайся Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 256
  • Рейтинг автора 2 747
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Чт, 17 дек 2015 01:29
1miamlik2, Ксюша, это очень-очень вкусно!!! Tell!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 18 дек 2015 01:34
Вечная классика! Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 493
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
Пт, 18 дек 2015 05:35
Нкмолодая мамочка, Натусик, спасибо девочки Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 413
  • Рейтинг автора 493
  • Город Virginia
  • Рецепты 571
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт