Картофельно-мясные гнезда

Ингредиенты

  • гнезда
  • - 500 гр. говяжьего фарша,
  • - 1 клубень картофеля,
  • - 0,5 головки репчатого лука,
  • - соль, черный перец по вкусу,
  • начинка
  • - 50 гр. твердого сыра,
  • - 1 яйцо,
  • - 80 гр. жирной сметаны,
  • - 10 гр. петрушки,
  • - 10 гр. укропа.
Добрый день! Сегодня предлагаю Вашему внимания вариант вкусного и быстрого в приготовлении блюда - картофельно-мясные гнезда с сырной начинкой, которое отлично подойдёт для обеда или ужина для всей семьи или как угощение на праздничный стол.

Приготовление


 
Сырой картофель очистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук измельчить.
 
К фаршу добавить картофель и лук, посолить и поперчить по вкусу и замесить руками в однородную массу.
 
Сформировать из этой смеси 8-10 шариков, выложить их на форму для выпечки. В каждом шарике руками сделать углубления с бортиками, куда будем выкладывать начинку.
 
Для начинки смешать сметану, тертый сыр, измельченную зелень и яйцо.
 
Выложить начинку в гнезда. Укрыть форму с гнездами фольгой и выпекать их в духовке при 200°С 20 минут. Затем фольгу снять и выпекать ещё 15 минут.
Пользователь
  • Регистрация 14.07.2020
  • Индекс активности 77
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 73
Вс, 4 окт 2020 10:01

  • Просмотров — 1241
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт