Мясной торт "Любимый"

Мясной торт "Любимый"

Приготовление

400г говяжьей вырезки, 1 зубчик чеснока, 0,5 острого красного перца, пучок петрушки, 1 лавровый лист, 2 ст. л. оливкого масла, 200г шампиньонов, 1 луковица, 1 помидор, 2 ст.л. нарубленных грецких орехов, 100г сыра, 5 ст.л. соуса Акмалько "Французский", растительное масло, соль.
Мясо нарезать тонкими поперечными пластинами, накрыть пищевой плёнкой и отбить. Чеснок очистить, у острого перца удалить семена, измельчить. Петрушку мелко нарезать. В миске смешать чеснок, острый перец, 1,5 ст.л. петрушки, раскрошенный лавровый лист и оливковое масло. Поместить в полученный маринад мясо на 20 мин. В течение этого времени необходимо переворачивать 2-3 раза.
Приготовить грибную начинку. Лук нарезать кольцами, грибы ломтиками. Обжарить грбы и лук 7 мин. Посолить.
Обжарить мясо вместе с маринадом на сухой разогретой сковороде по 3 мин. с каждой стороны, посолить. Круглую форму для выпечки смазать маслом, выложить на неё половину обжаренного мяса. Сверху положить грибную начинку.
Сыр натереть на тёрке. Помидор нарезать тонкими кружками. Половину сыра смешать с грецкими орехами, посыпать  выложенную начинку. Сверху выложить оставшееся мясо, смазать соусом Акмалько. Уложить слой кружков помидора, посыпать сыром. Поставить в горячую духовку на 20 мин.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 305
  • Рейтинг автора 2 758
  • Рецепты 921
Чт, 26 ноя 2009 01:18

  • Просмотров — 8839
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Чт, 26 ноя 2009 15:25
МММммм слюнки потекли...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 305
  • Рейтинг автора 2 758
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Пт, 27 ноя 2009 00:48
Snow Queen, спасибки! Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пт, 27 ноя 2009 08:40
Натусик, очередной шедевр,забрала  :girl_dance:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 27 ноя 2009 18:54
Натусик, прелесть какая, а какие насыщенниые цвета, умничка!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 305
  • Рейтинг автора 2 758
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Сб, 28 ноя 2009 23:30
alissanna, Наза, спасибо! Smile
alissanna, Ленуся, как бы я без твоей поддержки жила? Give_heart Спасибо! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Вс, 29 ноя 2009 08:45
Smile точно нямммммм мммммм  а какая красота... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 416
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Ср, 2 дек 2009 23:04
Ух ты.... какой тортик  Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт