Оромо c тыквой (рулет на пару с тыквой)

Оромо c тыквой (рулет на пару с тыквой)

Приготовление

на 3 порции
Замесить тесто как написано в рецепте тут: http://www.kuharka.ru/recipes/meat/beef/3132.html.
Начинка:
1) Говядина, нарезанная кубиками, 500гр
2) 2 больших лука чистим и мелко крошим, смешиваем с говядиной из п.1
солим, перчим, оставляем смесь на время пока раскатываем тесто.
При желании можно добавить курдючный жир, если он у вас есть.
3) Тыкву (300гр) чистим, режем кубиками или соломкой на терке.
4) Раскатываем тонко тесто и выложив фаршем, а сверху тыкву ,немного чили,чтобы сбить сладость тыквы, сворачваем в рулет, смазываем раст. маслом тарелку в мантышнице и укладываем туда оромошку.Варим в мантоварке, на пару в течении 30-40 мин.
5) Подаем оромо с салатом .Мы едим с брокколи и помидорами, т.е. овощи без заправки, потому что тыква в оромо делает  блюдо очень сочным, тает во рту.
оч вкусно!  
Приятного аппетита!
--
  • Регистрация 07.07.2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 16 дек 2009 00:00

  • Просмотров — 20208
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Чт, 17 дек 2009 23:48
Вкусно! Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 25 фев 2011 19:20
Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт