Биточки с изюминкой

Ингредиенты

  • Мясо (50/50 говядина
  • свинина)
  • лук
  • чеснок
  • хлеб
  • яйцо
  • перец черный молотый
  • соль
  • помидоры
  • сыр сметанковый
  • майонез.
Очень быстро, вкусно и, главное, полезно как и все блюда из духовки.

Приготовление

Готовим фарш, классический вариант.
У меня: 50/50 говядина и свинина
            Лук, чеснок
            Черный молотый перец
            Хлеб, замоченный в горячей воде воде
            Яйцо сырое
            Соль по вкусу
Мясо смолоть,хлеб замочить, лук мелко порезать, чеснок пропустить через пресс.В этот раз у меня был эксперимент, я все ингридиенты миксером взбила. Результат превзошел все ожидания: фарш получился нежный, воздушный, без комочков хлеба, руки остались чистыми.

 
Помидоры и сыр нарезать

 

Включить духовку. Пока она греется, сформировать биточки, выложить на противень,смазанный подсолнечным маслом, посередки у каждого сделать небольшое углубление. В углубление положить по чайной ложке нарезанных помидор и столько же майонеза

 
Биточки поставить в духовку на 15 минут, затем достать, выложить на каждый кусочек сыра и кружок помидора.

 

 
Поставить в духовку еще на 15 минут.
Биточки готовы! Подавать с рисом и салатом. Приятного аппетита!
P.S Мне даже показалось, что остывшие они еще вкуснее, нежели только с пылу с жару.
Пользователь
  • Регистрация 26.03.2010
  • Индекс активности 111
  • Рейтинг автора 14
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Сб, 10 апр 2010 00:00

  • Просмотров — 10779
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 10 апр 2010 11:14
отличная вариация котлеток Very Happy спасибо
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 10 апр 2010 15:08
Надо будет попробовать!5
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Вс, 11 апр 2010 18:31
Очень оригинальные биточки! Smile Спасибо за рецепт! Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2010
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 15
  • Город Каспийск
  • Рецепты 8
Пн, 12 апр 2010 14:33
Как я люблю подобные котлетки! :girl_in_love:  Спасибо! Записала в блкнот !
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
Вт, 9 ноя 2010 18:08
Только что готовила это блюдо! Вкусненько, семье очень понравилось! Только я помидоры сверху не стала класть, побоялась, что будет сильно кисло! Спасибо за рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт