Лукошко с грибами
Приготовление
Состав
Филе говядины - 600 г,
Лук репчатый - 4 шт.,
Масло оливковое
рис-150гр
масло сливочное-100гр
мука-пол стакана
2 яйца,
грибы-500гр
слоеное тесто
Сухая смесь трав(реган ,цитрон),
свежей зелени
Соль,
Перец.
Лук очистить, пропускать через мясорубку .
Из лука,муки и говядины сделать фарш.Добавить туда одно яйцо,свежей и сухой зелени,соль,перец.
Все тщательно смешать.
Из фарша сформовать лукошко и выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Рис приготовить как обычно.
Грибы целиком отварить минут 5 и после обжарить в масле до появления красной корочки.Посолить ,поперчить.
Готовое лукошко снять с духовки.Дать ему остыть минут 5.
Слоеное тесто разрезать на длинные полосочки и из него крестиками собрать лукошко .
Намазать яичным желтком и в духовку на 15-20 минут.(220 гр)
Готовое лукошко наполнить с рисом а сверху грибами.
Приятного аппетита!!!
Вместо говядины можно использовать куриное мясо.
Филе говядины - 600 г,
Лук репчатый - 4 шт.,
Масло оливковое
рис-150гр
масло сливочное-100гр
мука-пол стакана
2 яйца,
грибы-500гр
слоеное тесто
Сухая смесь трав(реган ,цитрон),
свежей зелени
Соль,
Перец.
Лук очистить, пропускать через мясорубку .
Из лука,муки и говядины сделать фарш.Добавить туда одно яйцо,свежей и сухой зелени,соль,перец.
Все тщательно смешать.
Из фарша сформовать лукошко и выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

Рис приготовить как обычно.
Грибы целиком отварить минут 5 и после обжарить в масле до появления красной корочки.Посолить ,поперчить.
Готовое лукошко снять с духовки.Дать ему остыть минут 5.
Слоеное тесто разрезать на длинные полосочки и из него крестиками собрать лукошко .
Намазать яичным желтком и в духовку на 15-20 минут.(220 гр)

Готовое лукошко наполнить с рисом а сверху грибами.
Приятного аппетита!!!

Вместо говядины можно использовать куриное мясо.

Модератор
Комментарии

svet-lana
lolo1313
Наверх

nanana
Пользователь
Наверх

Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх

Halif
Модератор
Наверх

zoda
Пользователь
Наверх

sonador
Пользователь
Наверх

Valentina47
Пользователь
Наверх

Матрешка
Путешественница
Наверх

Belisimo
Модератор
Наверх

Halif
Модератор
Наверх

Belisimo
Модератор
Наверх

irini
Пользователь
Наверх

Halif
Модератор
Наверх

Викусик
Кулинар
Наверх

Merily
Пользователь
Наверх

Belisimo
Модератор
Наверх

puma13
Кулинар-модератор
Наверх

Belisimo
Модератор
Наверх

Halif
Модератор
Наверх

Belisimo
Модератор
Наверх

Ayba
Пользователь
Наверх

Mila55
Леди-метеор
Наверх

Benesata
Сладкоежка
Наверх

Наталонька
Сластёна Татка
Наверх

Belisimo
Модератор
Наверх