Мясная буханка (meatloaf)

Ингредиенты

  • Говяжий фарш
  • пол стакана манки
  • луковица
  • морковка
  • кетчуп
  • красный перец
  • зелень
  • бекон
  • соль
  • перец
  • приправы.
Традиционное американское блюдо на ужин. Обычно его подают с картофельным пюре и салатом. Рецептов етого блюда очень много и все похожи, я просто взяла со всех рецептов по немногу и делаю по своему. Вообще каждый раз когда его готовлю делаю по разному, так что придерживатся рецепта необязателно.

Приготовление

На сковородке обжарить лук с морковкой и красным перцем чтоб стали мягкими. Потом в миске перемешиваем ве ингридетны с поджаркой, я добавляю кетчуп но можно добавить просто томатный соус или пасту. В етот раз я ложила кинзу но можно любую зелень. С приправ я ложу соль, перец, паприку, молотый тмин, гвоздику, сухой чеснок.
Все хорошо вымешать, если хотите чтоб было очень все смешено то можно в комбайне перемолоть или в мясорубке. Я просто мешаю хорошо ложкой, выкладываю в форму как для кирпичного хлеба или кекса. Сверху можно немного смазать майонезом но необезателно, потом положит несколко кусочков бекона. Бекон придает мясу аромат и сочность.
Потом ставлю в разогретую духовку и выпекаю около 30-40 минут. Я просто разрезаю мясо что бы проверит если все пропеклось.
Приятного аппетита!!!
 
Расписала очень долко, но на самом деле все очень легко и быстро. Блюдо простое но мне очень нравится, можно накормить и деток и взрослых. Вот фотка вкутри, где я просто разломала, нормално отрезанный в тарелке забыла сфоткать Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 06.09.2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 7
Вт, 25 янв 2011 00:00

  • Просмотров — 13430
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 241
  • Рейтинг автора 110
  • Город Москва
  • Блог 9
  • Рецепты 69
Вт, 25 янв 2011 13:15
Очень аппетитное блюдо! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 25 янв 2011 13:55
Танюша, какая потрясающе - аппетитная буханочка! Smile
Не отказалась бы от её ломтика! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 26 янв 2011 11:00
Матрешка, Нкмолодая мамочка, спасибо!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 245
  • Рейтинг автора 2 744
  • Город Москва
  • Рецепты 919
Чт, 27 янв 2011 01:55
Обалдеть, как вскусно!!! Good
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Чт, 27 янв 2011 16:17
танечка, потрясающий митлоуф!!Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 2 фев 2011 11:01
Натусик, jamilyne, спасибо!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Пт, 20 дек 2013 03:38
SETFREE4EVER, Вкусная буханочка Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт