Вишневая говядина с фруктами.
Кисло-сладкое мяско. Тает во рту.
Приготовление
4 порции:
700 гр говяжьего ошейка нарезать крупными кусочками, залить 200 мл вишневого сока, 100 мл красного сухого вина, добавить 1 маленькую луковицу, 3 некрупных кислых яблока, 200 грамм слив. Приправить 1 ч.л. хмели-сунели, 1 ч.л. молотой паприки, посолить по вкусу. Тушить на слабом огне около часа. Подать с картофельным пюре, украсить зеленью и вишнями (можно размороженными).
700 гр говяжьего ошейка нарезать крупными кусочками, залить 200 мл вишневого сока, 100 мл красного сухого вина, добавить 1 маленькую луковицу, 3 некрупных кислых яблока, 200 грамм слив. Приправить 1 ч.л. хмели-сунели, 1 ч.л. молотой паприки, посолить по вкусу. Тушить на слабом огне около часа. Подать с картофельным пюре, украсить зеленью и вишнями (можно размороженными).

Ира
Комментарии

Лёлька
Начинающий кулинар
Наверх

Fimida
Изюминка
Наверх

Черешня
Ира
Наверх

gippeastrum
Пользователь
Наверх