для приготовления этого блюда нам портебуется: фарш говяжий 200 гр+ фарш баранины 200 гр (если один из них не будет присутствовать, ничего страшного), каштаны 400 гр, лук репчатый -3 шт, соль, перец, масло, зерна 2 гранатов, вода.
 
приготовление:
 
фарш говяжий и баранины смешать, туда лучок, пропущенный через мясорубку, солим и перчим по вкусу. Сооружаем шарики величиной с грецкий орех.
3 крупные луковицы нарезаем полукольцами.
каштаны отварить, почистить.
2 граната разделать на зерна.
Теперь приготовление:
На плиту ставим кастрюльку с водой, доводим до кипения, затем бросает порциями шарики. Параллельно на сковороде тушим лук. Как только шарики всплывут, убираем их шумовкой и прямиком в сковородочку и так все шарики. Все это накрываем крышкой и тушим на медленном огне мин 10. Добавляем отваренные каштаны , солим. Продолжаем тушить, периодически помешивая, добавляем немного гранатного сока. Под конец добавляем зерна граната, тушим где-то мин 5 и все, блюдо готово.
К гарниру можно подать рис.
 

 

 

 
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!