Греческая кухня. Рецепты блюд из говядины

Говядина в духовке по новому рецепту

Сегодня мы решили приготовить вкуснейшее блюдо из мяса и предпочли выбрать более практичное решение, использовав духовку. Благодаря ей и использованию пергаментной бумаги, мясо получается очень нежным, а соки и ароматы не исчезают. Говядина и ароматные овощи готовятся длительно при низкой температуре, благодарю чему будут очень мягкими, но при этом держать форму. Я думаю, вы уже представляете какие будут витать ароматы на вашей кухне. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно не оставит равнодушными ваших родных и близких.

Фрикасе из говядины с шампиньонами и стручковой фасолью.

Это блюдо подавали в итальянской кофейне, которой я в свое время управляла.)) Воспользовавшись своим служебным положением, я утащила рецептик в свою домашнюю копилочку, так как мужа моего за уши не оттащить от этой вкуснятины.))

Мусакас

Греческая запеканка с фаршем и овощами

Келаиди

ленивое воскресное блюдо родом из небольшого греческого городка тирнавос, расположенного в 16-ти км от лариссы, столицы провинции тессали.

Судзукакя

Источник: Книга "Оливковое масло. Питание и крепкое здоровье" Издание: Афины, Греция.

1

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели