Картофельные зразы с мясом

Ингредиенты

  • Картофель - 10 шт.
  • Желток - 2 шт.
  • Мука - 3-4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Отварное мясо - 500г
  • Лук - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливочное + растительное масло - для жаренья
Этот рецепт нравится всем! Это ОЧЕНЬ вкусно!

Приготовление

Картошку почистить, отварить, тщательно растолочь, добавить желтки, соль, муку, всё перемешать. Остудить.
Отварить мясо, лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета, пропустить вместе с мясом через мясорубку. Посолить и поперчить.
Из картофельной массы сделать шарики и слегка запанировать их в муке, руками сделать лепёшки.
На середину каждой лепёшки положить начинку и защипать края.
Пирожки обжарить с обеих сторон в масле до золотистой корочки.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 305
  • Рейтинг автора 2 758
  • Рецепты 921
Сб, 28 фев 2009 01:15

  • Просмотров — 14219
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 19 авг 2008
  • Индекс активности 257
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 8
Вс, 1 мар 2009 02:56
ВкуснотишаSmileДавно не делала зразы,все лень,теперь точно сделаюSmile
Наталья
  • Регистрация 24 янв 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 7
  • Город Харьковская обл.г.Первомайский
  • Блог 1
  • Рецепты 25
Вт, 3 мар 2009 00:05
Yahoo ++++++++55555555
Кулинар
  • Регистрация 26 дек 2007
  • Индекс активности 352
  • Рейтинг автора 40
  • Город Тель-Авив
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Вт, 3 мар 2009 22:44
Ой вкуснота! Голодная я! Сейчас экран проглочу!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 305
  • Рейтинг автора 2 758
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Пт, 10 апр 2009 01:28
UmOmar, Незнакомка1, Lizon, ой, спасибо девочки! Очень приятно! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 305
  • Рейтинг автора 2 758
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Ср, 29 янв 2020 01:46
Сегодня приготовила эти вкусные зразы. Старую фотку...
 

 
Решила заменить на новую. Smile
 

 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт