Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Картофельные зразы с мясом

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Блюда из фарша

Ингредиенты

  • Картофель - 10 шт.
  • Желток - 2 шт.
  • Мука - 3-4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Отварное мясо - 500г
  • Лук - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливочное + растительное масло - для жаренья
Этот рецепт нравится всем! Это ОЧЕНЬ вкусно!

Приготовление

Картошку почистить, отварить, тщательно растолочь, добавить желтки, соль, муку, всё перемешать. Остудить.
Отварить мясо, лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета, пропустить вместе с мясом через мясорубку. Посолить и поперчить.
Из картофельной массы сделать шарики и слегка запанировать их в муке, руками сделать лепёшки.
На середину каждой лепёшки положить начинку и защипать края.
Пирожки обжарить с обеих сторон в масле до золотистой корочки.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 26 570
  • Рейтинг автора 2 599
  • Рецепты 889
Профиль ЛС
Сб, 28 фев 2009 01:15
  • Просмотров — 12645
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
UmOmar
Кулинар
  • Регистрация 19 авг 2008
  • Индекс активности 257
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2009 02:56
ВкуснотишаSmileДавно не делала зразы,все лень,теперь точно сделаюSmile
Незнакомка1
Наталья
  • Регистрация 24 янв 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 7
  • Город Харьковская обл.г.Первомайский
  • Блог 1
  • Рецепты 25
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2009 00:05
Yahoo ++++++++55555555
Lizon
Кулинар
  • Регистрация 26 дек 2007
  • Индекс активности 352
  • Рейтинг автора 40
  • Город Тель-Авив
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2009 22:44
Ой вкуснота! Голодная я! Сейчас экран проглочу!
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 570
  • Рейтинг автора 2 599
  • Город Москва
  • Рецепты 889
Профиль ЛС
Пт, 10 апр 2009 01:28
UmOmar, Незнакомка1, Lizon, ой, спасибо девочки! Очень приятно! Smile
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 570
  • Рейтинг автора 2 599
  • Город Москва
  • Рецепты 889
Профиль ЛС
Ср, 29 янв 2020 01:46
Сегодня приготовила эти вкусные зразы. Старую фотку...
 

 
Решила заменить на новую. Smile
 

 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Пасхальная неделя

Кто на сайте

Всего 354, гостей 350, зарегистрированных 4
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2020 Kuharka.ru. Разработка сайта Phorm.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100