Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Картофельные зразы с мясом

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Блюда из фарша

Ингредиенты

  • Картофель - 10 шт.
  • Желток - 2 шт.
  • Мука - 3-4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Отварное мясо - 500г
  • Лук - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливочное + растительное масло - для жаренья
Этот рецепт нравится всем! Это ОЧЕНЬ вкусно!

Приготовление

Картошку почистить, отварить, тщательно растолочь, добавить желтки, соль, муку, всё перемешать. Остудить.
Отварить мясо, лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета, пропустить вместе с мясом через мясорубку. Посолить и поперчить.
Из картофельной массы сделать шарики и слегка запанировать их в муке, руками сделать лепёшки.
На середину каждой лепёшки положить начинку и защипать края.
Пирожки обжарить с обеих сторон в масле до золотистой корочки.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Рецепты 958
Профиль ЛС
Сб, 28 фев 2009 01:15
  • Просмотров — 15495
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
UmOmar
Кулинар
  • Регистрация 19 авг 2008
  • Индекс активности 257
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 1 мар 2009 02:56
ВкуснотишаSmileДавно не делала зразы,все лень,теперь точно сделаюSmile
Незнакомка1
Наталья
  • Регистрация 24 янв 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 7
  • Город Харьковская обл.г.Первомайский
  • Блог 1
  • Рецепты 25
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2009 00:05
Yahoo ++++++++55555555
Lizon
Кулинар
  • Регистрация 26 дек 2007
  • Индекс активности 352
  • Рейтинг автора 40
  • Город Тель-Авив
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2009 22:44
Ой вкуснота! Голодная я! Сейчас экран проглочу!
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Профиль ЛС
Пт, 10 апр 2009 01:28
UmOmar, Незнакомка1, Lizon, ой, спасибо девочки! Очень приятно! Smile
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Профиль ЛС
Ср, 29 янв 2020 01:46
Сегодня приготовила эти вкусные зразы. Старую фотку...
 

 
Решила заменить на новую. Smile
 

 
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 00:05
Готовила эти зразы.Smile
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 996
  • Рейтинг автора 4 808
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1470
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 00:45
Натусик, вот только сегодня вспоминала о таких зразах Smile
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 730
  • Рейтинг автора 104
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 02:48
Натусик, хороши,заразыVery Happy ( мне в детстве так послышалось,с тех пор так и называюSmile )
Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Профиль ЛС
Чт, 3 дек 2020 02:59
loumoon, Laughing
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 337, гостей 336, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2020 Kuharka.ru. Разработка сайта Phorm.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100