Картошка фаршированная
Не пора ли нам подкрепиться?
Приготовление
Для начала очистила картошку и разрезала ее пополам поперек, вырезала серединки. И немного подрезала снизу - чтобы чашечки устойчиво стояли. Вот такие, не очень большие они получились.
Приготовила фарш. Перемолола куриную грудку, добавила немного сваренного, но не переваренного риса. Обжарила некрупно нарезанный лук до золотистого цвета, туда же всыпала натертую на крупной терке морковь и пропассеровала до мягкости. И смешала с фаршем. Посолила, поперчила.
Этим фаршем наполнила картофельные чашечки.
Сначала планировала запечь под майонезно-сырной корочкой, но затем переиграла - приготовила заливку: смешала сметану со сливками, посолила, добавила перец молотый, и этой смесью залила картошку в форме. А майонез уже так и остался. Признаться, вкуса он не испортил.
Накрыла форму фольгой, проделала в ней несколько отверстий, чтобы выходил пар, и поставила запекаться в среднюю духовку.
Готово!
Вот такие румяные и сочные картошечки получились.
И поближе
Попробуйте! Приятного аппетита!
Приготовила фарш. Перемолола куриную грудку, добавила немного сваренного, но не переваренного риса. Обжарила некрупно нарезанный лук до золотистого цвета, туда же всыпала натертую на крупной терке морковь и пропассеровала до мягкости. И смешала с фаршем. Посолила, поперчила.
Этим фаршем наполнила картофельные чашечки.
Сначала планировала запечь под майонезно-сырной корочкой, но затем переиграла - приготовила заливку: смешала сметану со сливками, посолила, добавила перец молотый, и этой смесью залила картошку в форме. А майонез уже так и остался. Признаться, вкуса он не испортил.
Накрыла форму фольгой, проделала в ней несколько отверстий, чтобы выходил пар, и поставила запекаться в среднюю духовку.
Готово!
Вот такие румяные и сочные картошечки получились.
И поближе
Попробуйте! Приятного аппетита!
Пенсионерка
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх