Запеченные голубцы

Запеченные голубцы

Приготовление

Вечная проблема что нового приготовить, и вот надумала я сегодня такое блюдо..вышло просто бесподобно, сама не ожидала. Всем домашним понравилось.
 
500 гр немного жирной свинины
500 гр говядины
2 луковицы
2 моркови
1ст. риса (не жареного)
пучок укропа
Средний кочан капусты
500 гр сметаны
2 ст.л томата
300 гр воды (или мясного бульона)
 
Рис запарить. Кочан капусты нарезать на две части, листья немного проварить в подсоленной воде. Лук нарезать, морковь натереть на терке и все обжарить. Мясо перекрутить. Укроп мелко нарезать.
Перемешать все продукты и добавить соль. В листы капусты заворачиваем плотно фарш и каждый голубец немного обжариваем на среднем огне на раст. масле.
Складываем в противень и обливаем соусом.
Соус:
Сметану перемешать с томатом и водой.
Запекаем примерно час-полтора. Пока печется несколько раз обливаем соусом.
 
Фея очага
  • Регистрация 18.02.2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Чт, 21 апр 2016 01:49

  • Просмотров — 5200
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 21 апр 2016 01:50
от Ksuson
 

 
Попробовала запечённые голубцы от Алёны. ОЧЕНЬ понравились, правда капусту не очень удачно купила, никак мне с ней не справиться было, поэтому голубцы такие корявые, и даже на голубцы-то не похожи. Embarassed Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 21 апр 2016 01:51
от Aja
 

 
Я тоже соблазнилась. Это безумно вкусно и сочно! Советую приготовить всем!
Алёна, спасибо!
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Чт, 21 апр 2016 11:02
Очень вкусные голубцы. Готовлю почти по такому рецепту здесь
Пользователь
  • Регистрация 21 апр 2016
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Чт, 21 апр 2016 21:10
Вычитала где-то в интернете замечательный способ. Капусту обернуть пищевой пленкой и в микроволновку. Быстро и легко.
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Ср, 25 май 2016 20:07
Девочки очень рада что понравился рецепт.. мои гости тоже любят Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели